第94章 狗剩不想幹了(第2/2 頁)
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一座城，她沒有那麼大的志向，就想用這個廠帶動一下村子，哪怕就開一個布鋪，一個飯館，一個雜貨鋪 ，那樣村裡人買東西不是也方便嗎？不用買個針頭線腦的也去鎮上啊！想到這，二丫不禁露出了一個大大的微笑，嘿！沒準還真能成呢。
“二丫姐！啥是快餐店啊！”狗剩不解地問。
“啊！快餐店就是那種出餐快，不浪費時間的飯館。工人們想吃口好的，熱乎的還價格便宜的，又不想浪費太多時間，這種快餐店最為合適。”二丫解釋道。
“可那怎麼能做到快速出餐啊？”狗剩想著就是手腳再麻利，炒個菜也得不少時間啊。
“這就得腦子活了，你提前把葷菜，素菜一大鍋一大鍋的燉出來，飯也提前悶好，到時候都放到木桶裡，天冷就把木桶坐到開水裡保溫，等來人了，用盤子盛一大勺飯，選哪個菜就盛哪個菜往飯上一蓋，就是好吃的蓋飯了，你再弄一個免費送的湯和鹹菜，這有湯有水的，他們能不愛吃嗎？”二丫按照現代的快餐店給狗剩解釋。
“哎呀！這真是好辦法，還省人力，提前做好 ，等客人來了我就可以直接盛，不用前面後面跑了，奶奶給我打打下手就行。”狗剩一聽眼前一亮，這樣肯定行啊！這二丫姐點子就是多，還把這麼好的點子給了自己，狗剩真是不知道說什麼好了。
倆人又研究半天菜式，二丫讓狗剩在葷菜上多利用邊角料，把成本做到最低，比如豬大腸，豬內臟，豬蹄子，豬頭肉之類的，這些都是便宜的東西，只是收拾起來麻煩，二丫都一一告訴他怎麼收拾去臭味，怎樣做好吃，村裡人不在乎東西是什麼，好吃就行。素的就無所謂了，時令的蔬菜就行，冬天就大白菜，葷素搭配肯定好吃。
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