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達140600萬噸，糧食消費預計將佔人口熱量攝取總量的50％左右。其中，人均大米消費將保持在目前水平，人均小麥消費則將繼續保持增長。

圖3…6發展中國家糧食消費構成

此圖引自聯合國糧農組織（FAO）《糧食及農業狀況，2007》。

3�6解決貧困人口溫飽需增加糧食消費

未來人口的增長無疑將帶來糧食需求的增加。特別是世界仍有相當人口面對著因飢餓造成的生存危機，更需要增加這些人口的糧食消費。出於人道主義和維護世界和平與發展的目的，世界各國十分必要把解決當前世界範圍內仍然存在的貧窮飢餓問題作為共同追求的政策目標。

1996年，世界各國領導人聚會羅馬，召開世界糧食首腦會議，共商消除飢餓的辦法。他們作出承諾，將不懈努力消除所有國家的飢餓，並共同確定了緊急目標，即到2015年將世界營養不足人口數量在1990～1992年的水平上減少一半。為此，會議批准了《世界糧食首腦會議行動計劃》，以明確這一目標及世界各國應承擔的責任。

圖3…7發展中國家營養不足人數

此圖引自聯合國糧農組織報告《消除世界飢餓——對世界糧食首腦會議後十年的評估》第5頁。

2000年，聯合國透過了《千年宣言》，確定了聯合國千年發展目標。在八個具體目標中，排在首位的就是“消除極端貧窮和飢餓”，即在2015年將世界上的貧困和飢餓“程度”減輕一半。事實上，考慮到全世界尤其是發展中國家人口的快速增長，聯合國千年發展目標中有關消除極端貧窮飢餓的目標相對1996年世界糧食首腦會議確立的目標有所降低，即從強調營養不足人口絕對數量的減少轉為強調百分比的減少。措辭的微妙變化，已向世界表明實現這一目標所面對的巨大壓力和困難。　。　想看書來

世界人口增長與糧食消費（4）

儘管當時世界各國認為這是一項艱鉅但卻是可以實現的目標，但時至今日，當我們評估世界各國所作的努力及取得的成果時，卻不得不面對一個遺憾的現實。在2006年釋出的《世界糧食不安全狀況》報告中，聯合國糧農組織總幹事雅克·烏迪夫不得不承認，全世界“在實現這個目標過程中事實上沒有取得任何進展。與1990～1992年相比，發展中國家營養不足人數下降了不到300萬”。但該報告也指出，儘管全世界在減少營養不足人數方面的結果令人失望，但與1990～1992年相比，發展中國家目前營養不足人口的百分比降低了17％～20％。這意味著世界仍在朝著實現減少營養不足人數的千年發展目標道路上前進。雖然該報告不斷為它的讀者和世界各國政府打氣——“世界糧食首腦會議目標可以實現”，但也承認在2015年實現千年發展目標難度很大，並將世界糧食首腦會議以來的時期稱為“失去的十年”。

據聯合國糧農組織統計，在2001～2003年間，全世界仍有8�54億人營養不足，其中8�2億人在發展中國家，2500萬人在轉型國家，900萬人在工業化國家。自世界糧食首腦會議目標的基準期1990～1992年以來，發展中國家營養不足人數僅減少了300萬人，由8�23億人下降到8�20億人。而在20世紀70年代發展中國家營養不足人數減少了3700萬人，20世紀80年代減少了1億人。這與基準期以來下降的營養不足人數形成鮮明對比。

成功地實現世界糧食首腦會議目標，就需要扭轉當前營養不足人數減少舉步維艱的狀況和加快減少營養不足人口的比例。事實上，即使到2015年實現了《千年發展目標》的指標，世界糧食首腦會議的目標仍遠未達到。因為由於人口的持續增長，如果要實現這一目