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她挽起袖子就起鍋燒水焯肉了。
幫忙修豬舍的漢子都出了力氣,吃飽是首要考慮的。容可拜託了這些大娘們借李大娘家的灶做玉米麵餅子,而她自己留在家中整治其他的。
先將豬蹄在鍋中煎成兩面微黃,然後注入滾水熬湯,趁這時間她把剩下的白麵粉揉做麵團。
麵團揉好,鍋中的湯也熬成乳白色,剛好把豬蹄撈出來,同其他的肉一道移到瓦罐裡紅燒了。
家中剩下的肉不多,全部燒了也只能每人分上一塊。所以容可打算借著肉湯再給大家煮碗熱乎的麵疙瘩湯,下了麵疙瘩再切進去兩顆大白菜煮到軟爛。
「可以吃飯啦——」
此時恰好東廂房已經改造完工,來幫手的個個都是幹活的好手,又對容可心存感激,幹起活來用心又又勁,很快就一起把豬舍收拾出來了。
尤其是收拾到後半程的時候,廚房裡的肉香一陣賽過一陣地飄過來,每個人手裡都快了一倍。
此刻容可一喊,他們就過去幫忙端鍋端碗了。李大娘等人也恰好端著蒸好的的玉米麵餅子和湊來的十多個碗來了。
玉米麵餅子敞開懷吃,每人先領一塊餅夾上一塊紅亮肥厚的燒肉,再捧一大海碗的麵疙瘩湯。
這湯可不簡單,軟爛的白菜不說,這白麵粉做的麵團一瞧就細滑,湯底聞著就是肉湯,湯麵上還泛油星,而且它非常香,賽燒肉香!
有細心的人發現這香來源於漂浮在湯麵上金黃的碎末:「豬油渣!可丫頭還在這麵湯裡撒了豬油渣啊!」
第14章 買肉 容可這回來,打算一口氣定五十斤……
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