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「掌櫃如今再談有毒無毒就不必了。」容可道：「我方才做菜沒有避人，你家那位胖大廚全程在旁邊盯著。榮華酒樓的大師傅，應該能學個大概。再有，這菇你買走，有了對照，將來採菇仔細查驗，自然能分辨出無毒的蘑菇，不愁食材來源了。」

這個時代還是講究師徒傳承，有些手藝的大廚輕易都不願意外傳食譜，莫說讓外人旁觀做菜，親傳弟子都少有傾囊相授的。

這話一出，立在旁邊的胖大廚立刻漲紅了臉，手肘捅了捅趙掌櫃，小聲道：「哥，是我們佔了人家的便宜，多給些吧。」

容可耳朵尖，聽見了這話，笑了笑。原來這還是兄弟兩。

「你閉嘴！」趙掌櫃把弟弟頂了回去，撓了撓腦袋，轉而對容可又多伸出了兩根手指道：「五兩！五兩銀子買你這簍菇！」

容可還是搖搖頭

「五兩銀子不少了！」趙掌櫃險些跳起來：「小娘子，你滿縣城打聽，不可能有人家出價比我更高了。」

「八兩。」容可開出了最後的價錢：「八兩銀子，再免了我方才那一單出的一兩銀子。還有，趙掌櫃您得保證今後收香菇，優先收我採來的。」

趙掌櫃嘶了一聲，心痛道：「小娘子你這是獅子大開口啊！」

「絕對物超所值。」容可笑道：「方才您弟弟看了做菜的全程，應該曉得，這黃燜雞異於其他的奇香最重要的來源乃是我放的幹香菇。這香菇幹製法可是我家不傳秘方。」

趙掌櫃都不用問，胖大廚已經猛點頭，並且不斷用手肘捅他示意，直接把他捅了一個趔趄。

他面上的痛惜已經軟和下來，撓著腦袋猶豫著問道：「八兩銀子，你把黃燜雞的做法和香菇幹製法賣給我？」

容可點頭：「不錯，詳細到每一步的火候、每一分用料，而且我保證，除了我自己，我不會再將這做法賣給任何人。」

「行！」趙掌櫃下定決心：「按小娘子你說得，成交！」

容可與趙掌櫃達成交易，就到帳房去寫下了香菇乾製辦法以及黃燜雞的食譜。

她一一寫好用料、步驟，末了拿起來吹吹未乾的墨跡，最後掃一眼確認時，忍不住輕聲嘆了一句：「可惜沒有土豆。」

趙掌櫃聽見了，疑惑地問：「何謂土豆？」

容可只是遺憾地搖搖頭。

若說米飯與黃燜雞是絕配，那土豆之於黃燜雞就是靈魂了！誰會不愛那浸透湯汁、口感軟糯的土豆呢！

可惜她方才在廚房已經問過胖大廚了，這時代並沒有土豆，也沒有馬鈴薯、洋芋、薯仔、地蛋，想來是還未從海外流傳進來。

於是她只能同趙掌櫃這樣解釋：「這道菜是我父親傳給我的，方才說的土豆乃是外邦食材。祖上曾有先人遇到外邦人，用這土豆入菜，土豆如同麵團一樣，能夠飽吸湯汁，口感又更加軟糯細滑，可以說是這道菜的點睛之筆。可惜，那土豆未能在我國傳揚開，如今找不著了。」

趙掌櫃聽著就流口水，止住饞意，道：「這土豆聽著真好吃，真希望將來能吃上。」

「希望如此吧。」容可點點頭，然後伸手把食譜遞給了趙掌櫃。

交易完成，容可回到酒樓一樓大堂吃完了那碗米飯和黃燜雞，後廚也正好將另外兩份黃燜雞做好送了上來。

時間恰好，眾人見她們母女吃完一整大碗的香菇也安然無恙，都相信了這香菇無毒。富家小廝疾步上前來，留下了說好的銀子，就迫不及待地端走了一份黃燜雞。另外一份也被藍緞男子急忙端走，生怕慢一步就被搶了。剩下的賓客只好圍住趙掌櫃，搶著定明日的。

一時間，一樓熱鬧非常。

吃到飽腹的容可挽起容母，收好銀錢拂衣而去，深藏功與名。