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容可見他說得越來越離譜,忙說:「打住啊打住,趙大哥只是來幫忙的,你想到哪裡去了。」
忠直認真地看了看她的臉色,確定自家小娘子好像真的沒有開竅、動凡心,但還是不放心,又問:「那你幹嘛笑得這麼開心?」
容可一指排排掛著、迎風晃動的香腸:「你看見這麼多香腸,不開心吶。而且趙大哥剛剛還送來鹹菜了,我們中午可以做個梅菜扣肉吃,梅菜鹹甜、扣肉軟爛,是絕配啊,你不吃?」
忠直吸溜了一下口水:「我吃。」
第20章 梅菜扣肉和京城 王爺,安州來信了。……
午後太陽的熱光消退之後,容母就回到了臥房裡,一邊縫補衣裳一邊休息,不一會夕陽的餘光徹底消失,而與此同時廚房也傳來了誘人的香味。
容母拈著針笑起來,她知道容可今晚一定又做了好吃的。
「容娘子,快來呀,今晚我們吃梅菜扣肉!」忠直端著一盆白米飯從容母身邊路過,眉飛色舞地招呼著。
容母曉得梅菜是什麼,福安村裡家家戶戶都常用這個曬做鹹菜,充作冬日的菜蔬。這東西鹹得齁人,吃一口夠配一整塊餅了。但她卻不曉得梅菜扣肉是什麼,從來沒人做過,家家戶戶若是吃肉就是過節了,哪裡會拿鹹菜來糟蹋肉呢。白米飯也是一年難得吃上一回的東西。
「今天發生什麼好事了麼?又做肉又蒸白米飯的?」容母走進去問容可。
「吃梅菜扣肉就是得白米飯的!」容可正在指導大花扣肉,極快地回頭答了一句。
說完她又回頭看著大花:「慢點慢點,到桌邊來,按著盤子倒過來。」
容可讓大花放在桌上的是一個剛從鍋裡端出來的粗瓷鬥碗,上面蓋著一個盤子,裡面裝著就是新鮮出爐的梅菜扣肉。她讓大花按著盤,將鬥碗裡的梅菜和肉復扣在盤中。
大花聽這話點點頭,無情鐵手上下一翻,盤子擺到了桌上,上面盛著的是醬紅油亮、肥瘦相間的扣肉和浸透了肉汁、色澤金黃的梅菜。而隨著盤碗分離,原先被緊緊密封在其中的、令人垂涎三尺的香味。
容可拉著容母讓她坐下,親手給她盛了一碗米飯,放上一塊扣肉和梅菜。再遞上筷子,驕傲地偏頭笑了一下:「阿孃,你嘗嘗就知道了,這可不是浪費,絕對值得!」
其實不用嘗,這股醇香就證明瞭一切。容母從開始吃第一口,就再也沒有問為什麼要蒸白米飯這樣的話,一口接著一口地吃。
旁邊坐著的忠直吃飯就比較多話,一邊猛地扒飯,一邊不間斷地吹彩虹屁:「好傢夥,小娘子這扣肉也太好吃了,又軟又香,比紅燒肉還好吃!更絕的是這梅菜,先前從罈子裡取出來的時候我嘗了一小塊,更打死了賣鹽的一樣!可現在吸了肉汁的甜,鹹得剛剛好!」
他一個人說還不盡興,望了望大花,問:「你說,我講得對不對?是不是絕了!」
大花埋頭在海碗裡吃,沒空搭理他。
忠直又問容母:「容娘子,你說呢?」
容母放下碗筷,正要附和稱讚,卻急急捂住嘴,忍不住咳嗽起來。容可皺起柳眉,探身過去拍了拍她的背,替她順氣,說:「這天氣越發冷了,阿孃的咳疾又有些嚴重起來。我看,過兩日再一道進城裡去找大夫瞧瞧才好。」
容母擺擺手,磕了好幾聲終於順過氣來:「不用,這藥還剩六副呢,再多熬幾次,能撐上半個月。我這老毛病是治不好的,看了也是那樣,何必多浪費錢。」
「說了不許你一副藥來回煎了,藥性都沒了!」容可語氣堅決:「這藥吃完,恰好我把香腸給燻了,我們就進城去!」
容母說不過她,最後還是應了。忠直在旁邊插話:「小娘子,那讓我趕車吧,帶上我一起進城。我想去看看京