第42章 勸退競爭者(第1/2 頁)

郭凡中午繼續去市三院擺攤，他剛停下車，就看到有個二十七八歲的女孩等在他經常擺攤的位置。 一看到郭凡過來，她就露出了欣喜的表情。 “老闆，總算等到你了！”這女孩難掩驚喜之意。 “哦，你好。” 郭凡錯愕之下打了聲招呼，依稀覺得好像是見過她，應該是送過湯給她。 “老闆記性真好，上次你送我的湯，回去喝了真有效，我肚子當晚就沒痛，結果一斷掉，就開始不舒服了，昨晚上來找你買湯，結果你不在，讓我白等好久。” 這個女孩說著自己的糟心事。 “抱歉，昨晚我有點事耽誤了，就沒出攤。” 郭凡致歉後，就問女孩想要什麼藥膳。 “我還要上次的歸參雞湯啦！”女孩說道。 郭凡懂了，這歸參雞湯是緩解經期疼痛的，既然顧客需要，那他就開始烹飪。 首先歸參不是一種人參，而是當歸和黨參的合稱，要做這道湯，首先取新鮮的老母雞切塊，在熱水中焯去血沫。 然後在砂鍋中加入清水，大火燒沸，之後加入當歸、黨參、雞塊和適量泡發的榆黃蘑熬煮，等熬好後放入佐料即可。 其中榆黃蘑是提鮮用的，可以不用加味精就能讓雞湯很鮮美，而當歸能補血活血，調經止痛，為補血調經第一藥。 同時黨參可益氣補虛，母雞能大補元氣，這幾者結合在一起，就能有效緩解痛經症狀。 這次郭凡掌握了中級藥膳後，明顯的感覺到變化，首先的廚藝略有增長，顛勺和對火候的掌控有所精進。 其中最明顯的就是他對藥材的把控了，同樣是黨參和當歸，郭凡在藥材包裡，就能精確選中藥效最好的部分，加入雞湯中熬煮，藥效當然要比普通的藥材好上一些，讓藥膳的效果更上一層樓。 當然，藥膳終究不是藥，效果不會比中藥的藥效更強，藥膳的強項在於享受美食的時候順便治療病症，一舉兩得，尤其適合身體不適的吃貨。 砂鍋還要多煮一陣才能發揮藥效，郭凡就開始製作其他藥膳。 還是熬製一鍋量大便宜的甲魚湯，在不鏽鋼桶裡放一隻甲魚，選取包裡最好的藥材放入，然後開火去煮。 另外的砂鍋也都備上，就等待客人光顧。 很快，女孩點的歸參雞湯好了，郭凡給她打包帶走。 “哎呀，還要費勁拎回去，你這要是有店面就好了，我想坐著吃。”女孩暢想道。 “會有的，我已經在籌劃開店了。”郭凡說道。 “那好啊，到時候通知我哦！” 女孩又說：“我回去給我室友也推薦你的雞湯，拜拜嘍！” 這女孩非常熱情，不知道是不是郭凡的魅力值影響的緣故。 郭凡目送女孩離開，這女孩給錢很爽快，網上說的果然是真的，就消費能力來說，女人＞小孩＞貓狗＞男人，還是女人花錢最爽快。 也對，女人沒有房子和車子的壓力，掙的錢可以給自己花，所以消費能力更強，而男人就比較苦逼了，辛苦多少年就是為了一套房，才配擁有娶妻生子的資格，但也會揹負幾十年的房貸車貸，可謂人生艱難。 從這幾天的生意能看得出來，年輕女人付錢爽快，願意嘗試他的藥膳，而中年人普遍壓力大，購買次數相對較低，再者就是老年人，購買需求也很旺盛，畢竟老人要養生，是藥膳的主力軍。 也不知道是不是郭凡廚藝進步的原因，今天中午的生意格外的好，老顧客只要沒有出院，一般都會來惠顧，而新顧客也比較多，都是在品嚐過藥膳試用裝後入坑的顧客。 漸漸的，三院裡面住院部的病人和家屬，都知道了門口有一位藥膳高手，藥膳做的既好吃效果又好，實屬難得。 郭凡用口碑征服了挑剔的顧客，這一中午就賣了一千多元的營業額，已經非常好了。 他的這種賺錢能力，驚到了周圍其他小販，有不少人羨慕之後，又萌生了開藥膳攤的想法。 但之前已經有兩人嘗試都以慘敗告終，說明這還是有門檻的，起碼不能湯里加根人參須就能當藥膳，那必須要真才實學。 所以這些人開始到處詢問或購買藥膳書籍，想要臨時抱佛腳，打算學習一下就來開藥膳攤。 不過他們註定追不上郭凡的腳步，因為他已經是中