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第42章 勸退競爭者(第1/2 頁)

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郭凡中午繼續去市三院擺攤,他剛停下車,就看到有個二十七八歲的女孩等在他經常擺攤的位置。 一看到郭凡過來,她就露出了欣喜的表情。 “老闆,總算等到你了!”這女孩難掩驚喜之意。 “哦,你好。” 郭凡錯愕之下打了聲招呼,依稀覺得好像是見過她,應該是送過湯給她。 “老闆記性真好,上次你送我的湯,回去喝了真有效,我肚子當晚就沒痛,結果一斷掉,就開始不舒服了,昨晚上來找你買湯,結果你不在,讓我白等好久。” 這個女孩說著自己的糟心事。 “抱歉,昨晚我有點事耽誤了,就沒出攤。” 郭凡致歉後,就問女孩想要什麼藥膳。 “我還要上次的歸參雞湯啦!”女孩說道。 郭凡懂了,這歸參雞湯是緩解經期疼痛的,既然顧客需要,那他就開始烹飪。 首先歸參不是一種人參,而是當歸和黨參的合稱,要做這道湯,首先取新鮮的老母雞切塊,在熱水中焯去血沫。 然後在砂鍋中加入清水,大火燒沸,之後加入當歸、黨參、雞塊和適量泡發的榆黃蘑熬煮,等熬好後放入佐料即可。 其中榆黃蘑是提鮮用的,可以不用加味精就能讓雞湯很鮮美,而當歸能補血活血,調經止痛,為補血調經第一藥。 同時黨參可益氣補虛,母雞能大補元氣,這幾者結合在一起,就能有效緩解痛經症狀。 這次郭凡掌握了中級藥膳後,明顯的感覺到變化,首先的廚藝略有增長,顛勺和對火候的掌控有所精進。 其中最明顯的就是他對藥材的把控了,同樣是黨參和當歸,郭凡在藥材包裡,就能精確選中藥效最好的部分,加入雞湯中熬煮,藥效當然要比普通的藥材好上一些,讓藥膳的效果更上一層樓。 當然,藥膳終究不是藥,效果不會比中藥的藥效更強,藥膳的強項在於享受美食的時候順便治療病症,一舉兩得,尤其適合身體不適的吃貨。 砂鍋還要多煮一陣才能發揮藥效,郭凡就開始製作其他藥膳。 還是熬製一鍋量大便宜的甲魚湯,在不鏽鋼桶裡放一隻甲魚,選取包裡最好的藥材放入,然後開火去煮。 另外的砂鍋也都備上,就等待客人光顧。 很快,女孩點的歸參雞湯好了,郭凡給她打包帶走。 “哎呀,還要費勁拎回去,你這要是有店面就好了,我想坐著吃。”女孩暢想道。 “會有的,我已經在籌劃開店了。”郭凡說道。 “那好啊,到時候通知我哦!” 女孩又說:“我回去給我室友也推薦你的雞湯,拜拜嘍!” 這女孩非常熱情,不知道是不是郭凡的魅力值影響的緣故。 郭凡目送女孩離開,這女孩給錢很爽快,網上說的果然是真的,就消費能力來說,女人>小孩>貓狗>男人,還是女人花錢最爽快。 也對,女人沒有房子和車子的壓力,掙的錢可以給自己花,所以消費能力更強,而男人就比較苦逼了,辛苦多少年就是為了一套房,才配擁有娶妻生子的資格,但也會揹負幾十年的房貸車貸,可謂人生艱難。 從這幾天的生意能看得出來,年輕女人付錢爽快,願意嘗試他的藥膳,而中年人普遍壓力大,購買次數相對較低,再者就是老年人,購買需求也很旺盛,畢竟老人要養生,是藥膳的主力軍。 也不知道是不是郭凡廚藝進步的原因,今天中午的生意格外的好,老顧客只要沒有出院,一般都會來惠顧,而新顧客也比較多,都是在品嚐過藥膳試用裝後入坑的顧客。 漸漸的,三院裡面住院部的病人和家屬,都知道了門口有一位藥膳高手,藥膳做的既好吃效果又好,實屬難得。 郭凡用口碑征服了挑剔的顧客,這一中午就賣了一千多元的營業額,已經非常好了。 他的這種賺錢能力,驚到了周圍其他小販,有不少人羨慕之後,又萌生了開藥膳攤的想法。 但之前已經有兩人嘗試都以慘敗告終,說明這還是有門檻的,起碼不能湯里加根人參須就能當藥膳,那必須要真才實學。 所以這些人開始到處詢問或購買藥膳書籍,想要臨時抱佛腳,打算學習一下就來開藥膳攤。 不過他們註定追不上郭凡的腳步,因為他已經是中

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