第二十八章 路明非……不會變心吧？(第4/4 頁)
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下心來學習一兩個月英式調酒，水平應該就會超過絕大多數資深調酒師。”
“嗯，那就學英式吧，花式我估計就算上了臺我也放不開，那就等於是白學了，”路明非有些好奇地問道，“不過花式是美式的分支，那英式有沒有分支呢？”
“有，”江雲姒解答道，“比如日式調酒就是在英式的基礎上發展出來的。”
“相比於熱烈開放的美式調酒，英式調酒在風格上一般紳士隨和，調酒師們大多喜歡穿襯衫馬甲，還會打領帶，”江雲姒指指自己，“就像我這樣。”
“而日式調酒，是在英式調酒的基礎上增加了更受日本人歡迎的口味，以及日本人特有的嚴肅拘謹，和花式基本是兩個極端。”
“嚴肅拘謹？規矩很多嗎？”
路明非有些好奇。
“畢竟是日本人嘛。”江雲姒聳肩，“日式調酒相比於其他方式多了許多儀式性的動作手法，並且更加註重細節，諸如對冰塊和搖壺手法的嚴苛要求，有的搖壺甚至連次數和幅度都是定死的，在有些細節上的要求堪稱變態。”
“學日式調酒通常需要一點點抗壓能力。”
江雲姒吐槽道。
“那也太可怕了，我還是學英式吧。”路明非搖頭，“反正我又沒有去日本當調酒師的打算。”
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