第 96 章(第2/4 頁)

沒碰過肉。

肉是從冰箱保鮮層拿出來的，冰冰涼涼，還很軟，他拿在手裡，感覺手感特別奇怪，有點噁心……

還好，他從櫥櫃裡翻出來一雙手套，戴上去，再處理肉，這才感覺好一些了。

謝珩先把肉洗乾淨，再按照教程，把肉用廚房紙吸乾水分，放在案板上準備切。

他拿起刀，一臉茫然，橫著比劃了一遍，又豎著比劃。

有點找不到切入點……

王主廚忍不住探著腦袋往這邊看，“小少爺需要幫忙嗎？我可以幫你切……”

“不需要！”謝珩想要靠自己完成。

切個肉而已，能有多難？

他深呼吸了幾下，打算先把肉切成片，才來切絲，雖然沒切過，但肯定是這麼個順序。

理論上是這樣。

但實際操作起來，沒經驗還是會手足無措。

刀很快，而肉太軟，謝珩想把肉絲儘量切細一點，而且教程說，食材要切得大小均勻，這樣受熱才均勻，所以他切得很認真，但好幾次，他都差點切到手。

謝珩切出了一頭冷汗。

但只完成了五分之一。

王主廚實在看不下去了，他從冰箱裡取出成品肉絲拿給謝珩，委婉地提醒，“小少爺，用這個吧，這都八點半了。”

出去買早餐的人還沒回來。

到時候太太起床，吃不到熱飯，算他的還是算他們的？

謝珩有些無奈，他看了眼時間，知道現在情況不妙，不容他倔強，只好憋屈地接過肉絲。

早說啊！害他浪費這麼多時間。

他看他爸那邊，菜都切好，雞蛋也打好了，都在準備下鍋了。

謝珩有些焦躁。

還好在這時候，謝以朝手機響了起來，他看了眼，是一個股東的電話，他只好放下東西，洗了手，出去接電話。

謝珩眼睛一亮。

他希望這通電話能多聊一會兒！

趁這時間，他又開始忙碌起來，切胡蘿蔔絲，泡好的木耳切絲，調醬汁……這些全按照教程來，他逐漸掌握了節奏，十分鐘左右就全搞定了。

不等他爸回來，他抓緊時間，開火，放油，先炒肉絲。

家裡的廚具都是最好的不粘鍋，肉絲也控幹了水分，放下去沒有濺鍋，謝珩按照教程，炒到肉絲髮白就盛出來，準備下

() 一步。

而謝以朝這會兒也回到廚房裡。

聽傭人說，太太好像起床了。

他了解她的習慣，她動作慢，要洗漱要化妝，起碼得半個小時，剛剛好。

他看了眼謝珩那邊的進度。

雖然面上不動聲色，動作卻不由得加快了些。

還好他這邊食材簡單，一切都準備好了，可以直接下鍋。

謝以朝做的每一步，王主廚都在旁邊看著，他甚至還會主動提醒謝以朝，什麼時候放油，如何觀察油溫，怎麼給番茄去皮等等。

因此，謝以朝炒出來的雞蛋，雖然不算完美，但還及格。

接下來就炒番茄，然後把雞蛋混進去就好了。謝以朝隱隱有些高興，到這一步，他有自信可以完成。

就在謝以朝炒番茄的時候，謝珩那邊也開始下鍋炒配菜。

有了剛才炒肉絲的經驗，這會兒謝珩心態很放鬆，甚至忍不住想哼歌。

炒了會兒胡蘿蔔，他直接把切好的木耳絲也放進去，準備等炒好，再放肉絲和醬汁，就可以大功告成了。

然而就在這時，木耳絲受熱，忽然在鍋裡開始劈啪作響。

謝珩沒有經驗，暫時還沒意識到不對勁。

而一直留意著這邊的王主廚卻注意