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了，以往瀟湘記沒那麼多花樣呀，這幾個月，你們一氣推出了三十多個新菜，各種口味的都有，你們那個夫妻肺片，明明就是川味的，但老子以前從沒聽過從沒吃過。”

明明是夏老頭在問，陳阿大居然沒機會插嘴，老頭一人自說自話。

“還有那個肉骨茶，不是嶺南就是雲南的口味，那裡溼熱，才會要這種味道，湖廣一帶，以前也沒這種骨湯。”夏老頭真是個行家。

“夏老闆，叫我阿大，這陳師傅聽著扎耳朵。說句實在話，很多菜不是阿大創出來的，我們大掌櫃家裡的廖師傅有個菜譜，記的都是大掌櫃的私家菜，這肉骨茶我是從那學來的。”陳阿大的話，讓夏老闆大吃一驚。

“大掌櫃？你們掌櫃不是張祿嗎？怎麼又有了個大掌櫃？”

“張祿是隻京城瀟湘記的掌櫃，我們大掌櫃姓王名動，去年東家請的，要說我們這個大掌櫃，那才是天下第一號大廚，他家裡的廖師傅就偷著記大掌櫃私家菜，如今落下的新菜樣都過百了，我只是從他那偷了點。”

“王動？”夏老頭恍然大悟，“看走眼了，那日搞行會，胡老闆喊他大掌櫃，我還以為是說笑，不是說，他是你們姑爺？看他那麼年青。”

“夏老闆，年青怎麼了，你可不知我們大掌櫃的手段，解大人都很佩服我們大掌櫃的，還說詩文沒他做的好，大掌櫃肚子裡的東西多的嚇死人，天上地下什麼都懂。”陳阿大看來是真的佩服王動。

“呵呵，阿大，看你的樣，你大掌櫃不在，不用這麼吹吧，王動，還是個娃子吧。”夏老頭笑了。

“老夏，平日裡陳阿大和你交情是一回事，我們大掌櫃的名號你可不能這麼叫。”陳阿大急了。

“噢！”夏老頭有點意外。

“老夏，你是真的不知呀，剛開始大公子說起大掌櫃我們也不信不服的，今年春京城的幾個管事去了長沙府上學，我家三娃也去了，回來後說的東西我都不明白。大掌櫃過來京城後，你看到沒有，瀟湘記不一樣了吧，這比賽就是大掌櫃提的，王爺就是大掌櫃請來的，別的大人，我們大掌櫃都沒大理呢，都是自己來的。”

“噢！”夏老頭想起了，當初張科介紹雪糖的時候，王動只是靜靜的在邊上，沒怎麼作聲，當時大家也沒把他放在心上。

“老夏，不瞞你說，以前總以為京城瀟湘記第一，現在長沙府的瀟湘記才是第一，那都辦了學堂了，做小二，做管事，做廚子的都要去那上學堂，不只是學認字，小二學做小二，廚子去學做菜。”

“啊？”夏老頭這才現，前此日子，外面傳說，瀟湘記的小二現在怪的很，說話做事有些味道，他自己還去看過，還回去教訓過自傢伙計。

“老夏，要說我們大掌櫃，那可真是天上的星宿轉世的，神仙一樣的人物。”陳阿大目光有點迷離。

“呵呵，那蝦湯裡是不是加料了。”夏老頭還是記得今天的主要任務。

“比賽那日告示板上有寫呀，味精呀！”……

“皇上。前些日子得了個好東西，臣弟不敢獨享，也讓皇兄試試。”

“六弟，什麼好東西？”

“京城裡搞了鮑廚比賽，臣弟去湊了個熱鬧，底下獻了個雞精，用來佐菜，特別鮮美。”

“廚子比賽，呵呵，朕也有耳聞，瀟湘記得了第一是吧，不過這個雞精倒是沒聽說。”

“神奇的很，就是白水放那麼一點，都能變成鮮美的湯汁。”

“噢？竟有此物？”

………【第三章　金陵煙雲　第三六節　建文影子】………

兩位小莊，沒多長時間就把手駑制了出來，按著王動的要求，不能重過兩斤，射程要在百步開外，五十步要能穿甲，單和三，這是王動私底下讓他們