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些也不見有人把桌中間那大盤的花撤走，弄的幾個老闆你看我，我看你，周龍也是奇怪，眼前這盤子花好象咭不得吧。

王動坐的是最靠門的位置，坐下後把那餐巾開啟一角壓在了碟子下，張晉湘則輔在了膝上，前些日子王動已經教過他們了，這下其他人紛紛效仿。然後張晉湘取了一束白紗布，開啟擦了下手，然後放在一邊。大家這才知道，這是淨手之用，一試，居然是溼的，好心思，好心思。

“湘翁，這手巾真是好心思，如此看來，我等還真是土人，今日見了世面”金老闆到底隨意些，他第一個打破了這僵局。

“金老闆所言極是，小女子宮裡也去過，王府也經常出入，聽濤居這個晚宴擺設，真是心思淫巧”柳老闆接話。

“柳老闆，妄言，我這瀟湘小號怎可與王府與宮裡相比。小戶人家，只是奇巧罷了”張晉湘暗自得意，今日在這裡坐的可都不是普通人呀，這聽濤居的花樣，還是讓這些貴人們都呆了。

做瓷器的吳老闆除了幾個也與官府打交道的生意人，他清楚些，其他人他還真不認識，於是，張浩一一介紹了一下。這才大家才相互認識，突然現原來長沙府里居然有這麼多大老闆，以前自已還真就以為自己是老大了，沒想到是井底之蛙了。特別是周龍，周老頭此前還真不知道專做兵器和官窯的高老闆，當然，這兩位的店都不在長沙城內，他們出的東西，平常人家也用不上。嚴老大對於很多人來就，只知其名，從沒見過其本人。剛才在洞庭廂房聽他解魚骨的時候還有些詫意，這會和現，本來就是高人，只是自已不識罷了。當然了，今天最讓大家吃驚的是這個王動。

王動本來只有周老闆認識，在他眼裡，這個仔子見聞廣博是個神仙，只要是菜餚方面沒有他不知道東西，還有這個仔子一肚子好墨水。今日王動跟著張晉湘和張浩一起亮場，大家都以為他是長沙府瀟湘記的新掌櫃，還在為徐掌櫃抱屈，後來才知，他是瀟湘記的掌櫃，不只是長沙府，個個大吃一驚。其實這也是張晉湘今天才定下的，他說完這話，連張浩都吃了一驚，不過也只是轉瞬。能做瀟湘記掌櫃這個位置一定不是普通人，張府兩位公子，也只不過分管三到四個行省，這位小年紀，居然坐到大掌櫃的位置，真不知是什麼來頭。不可能是官宦人家，這長沙府乃至湖廣省能報的上名號的達官貴人，基本他們這些大老闆心裡有數，再說了，很少會有官家子弟娶商人女兒的。

………【第二章　風起瀟湘　第二十節　開業酬賓　四】………

第一道菜已經上來了，鹽水花生。那上菜的女子端著一大盤花生，唱了個菜名，王動就接上話了，“此乃花生，又名落花生，開花後入地生果，因其辛能潤肺，香能舒脾，果中佳品，故又得名長生果，據傳漢已有人食之，不知後世為何不能大行於世。”老闆們一邊聽王動說，一邊在想，她這盤花生如何安置，沒想到那女子取一湯勺走一圈，每人碟中取放幾粒，原來無需自己夾菜的。王動玩的是分餐。

接下來的就不用多說了，很多東西，都是這些人聽過沒吃過的，有的是聽都沒聽過的。比如燕窩，清代才大量食用，只柳老闆知道，她入宮為娘娘們做繡品的時候，曾經賞過一碗，只是滑膩可口，只知道是燕子所築之巢**，大嘆神奇。

生魚片取自洞庭裡的鱘龍魚，切薄片，沾芥末吃，這芥末在座的還真就都沒吃過，本來這東西瀟湘記根本沒有，還好有位大廚知道是芥菜種子所制，但自己也�