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做出來的豆腐腦就好吃。告訴他們貪多嚼不爛，得一步步慢慢來，先從基本功開始。

就這樣足足教了三天，把和麵要領、豆腐腦佐料配比熟記於心，倒背如流，這才教他們開始和麵、做豆腐腦，為了避免浪費，決定實際操作，夜裡一點起床，開始和麵、做豆腐腦，第二天早晨直接去街上買，這也是起到促進作用，鍛鍊良好的心理，為今後做好準備工作。常守信事先找好了地方，辦好了經營手續，夜裡準時起床，王惠文讓常守信今天先來，李鐵成和徐峰在一旁打下手，明天再讓他們輪著來，自己在一旁指點著，將近五點這才收拾完畢，幾個人感到腰痠腿疼，覺得老人沒有嚇唬他們，確實是夠累的。

“是不是感到很累，不過不要著急，以後慢慢適應就好了，還有你們還不熟練，慢慢的會熟能生巧，自然會感到輕鬆許多。”王惠文笑著說。

“爺爺您放心，我們能頂的住。”常守信說。

“我看得出來，你們幾個很有毅力，會很快的學出來，今天是第一天實際操作，心裡也不要緊張，一定要有信心。”王惠文說。

“畢竟今天是第一天，害怕油餅炸不好，沒有人吃可咋辦。”徐峰說。

“沒事，我會在旁邊指點，保證你們炸出的油餅好吃。”王惠文鼓勵地說。

幾個人來到營業場地，在王惠文指揮下很快支起爐灶和案板，把火生了起來，把桌子擺放好，做好了一切準備工作。王惠文還是讓常守信先來，必定是頭一天炸油餅，手還很是生疏，難免有些手忙腳亂，老人在一旁指點著，不時地鼓勵著，這才穩下心來，終於炸出第一張油餅，老人嚐了嚐點點頭，味道還算不錯，可以開始賣了，徐峰負責盛豆腐腦，李鐵成負責刷碗收錢，三個人配合默契，加之有老人在一旁盯著，常守信是越幹也熟練，速度慢慢地快了起來。上午十點終於將油餅全部賣了出去，客人吃著也不錯，對此很是滿意。回到家一盤點，除去成本，竟然賺了一百多塊，雷隊長說得不錯，早點的利潤確實高，雖然累些也值得。（未完待續）

第279章　生意很是興隆

這樣接連三天，常守信三個人都輪了過來，油餅雖然都賣了出去，王惠文覺得還是不太滿意，在和麵、做豆腐腦上還尚欠火候，沒有達到應有的效果，需要進一步熟練，現在離開肯定不行，決定在帶他們一段時間，一直讓他們能獨立操作為止。常守信聽了很是高興，老人想法正和他意，沒有老人的指點根本做不出那樣風味來，燒烤廣場一旦開張，沒有師父跟著真不行，炸出的油餅不知是啥味道，不符合口味等於砸了牌子，以後不會有客人來，辦早點算是失敗，這幾天辛苦白費了，絕對不能失敗一定要成功。

“爺爺，沒有您在一旁指點，我們還真是做不出來。”常守信說。

“目前你們已經掌握了基本要領，只是缺乏實際經驗，時間久了就會完全掌握，我在指點你們一段時間，保證你們做的味道和我一樣，甚至比我做得還要好。”王惠文說。

“我們哪有您那麼高的水平，能達到您的一半就心滿意足。”徐峰說。

“凡事都有個過程，不過孰能生巧，會越幹越有經驗，味道也會越來越好，俗話說得好，青出於藍勝於藍，你們一定能超過我。”王惠文說。

常守信把師父請到燒烤廣場，裡面已裝修完畢，看著裡面的格局，常守信心裡很是滿意，沒有洪玉青和肖俊歧的幫助，不會有現在的結果。以他們當初的想法，根本辦不起來，也許早已擱淺。放棄了擴大面積的打算，所以從心眼裡感激他們二人。發誓一定要把燒烤廣場辦好，不然對不起他們的一片好心。

常守信說了自己的想法，過兩天開始辦早點，中午、晚上辦燒烤，同時還有洗車，王惠文聽了點點頭。幾個孩子事業心強，而且很有心