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甜味足。

然後是粗磨一遍，細磨一遍，過一次篩的粗玉米麵。莊戶人家一般吃的高粱米麵，就是這麼磨出來的。這種面略有些粗，莊戶人家習慣了吃粗糧，吃這種面最實惠、頂餓。

再然後，就是粗磨一遍，細磨兩遍，過一次粗篩，一次細篩的精磨玉米麵。那些大菜包所用的高粱米麵，就是這樣磨出來的。精磨玉米麵比較細，可以做更精細一些的食物，比如說做麵皮包餡吃。

還帶回來一大袋子磨玉米麵篩出來的糠皮，和高粱米麵糠皮一樣，是餵養雞、鴨、豬、牛、馬等各種家禽家畜的優質飼料。

看著黃燦燦的玉米麵，傅瑤的臉上全是滿足，這可是她的勞動成果啊！

王氏寵溺的笑了笑，用葫蘆做成的瓢舀出一小瓢細玉米麵加糖和麵、發麵，做了一籠屜的玉米發糕。又將一瓢的玉米麵和白麵、細豆麵混合，發酵，做了一籠屜的三和麵饅頭，其中一半是實心的饅頭，另一半加了剁的細細的鹹菜絲和少許肉末做成了鹹菜肉餡的包子。

新鮮打下來的玉米，略微加工，就甜香可口。王氏現在的廚藝比以前更好了，玉米餅子的火候正合適，貼著鐵鍋的那一面烤的焦黃，卻並不過火，將玉米的香氣完全地烤了出來。玉米發糕鬆鬆軟軟、甜甜糯糯。玉米麵的饅頭和包子，也各有各的美味。

還有玉米粥，這樣香糯的玉米粥，也只有在這個時候才能吃到，等過些天，玉米被曬的完全乾了，就沒有這麼甜和軟了。

晚上，一家人美美的吃了一餐各式玉米麵做出來的美點，直吃的傅瑤飯後在院子裡來回走了三四圈才不覺得撐了。

糧食收完了，傅瑤和王氏本來還想在瓊州多呆幾天的，甘州那邊的飯館人手足夠了，她們還是很貪戀瓊州這裡的。

而且現在關氏懷孕後，街上的傅記就顯得人手少了點。

跑堂的人不缺，文康文德和傅瑞都可以跑堂，只是在廚房裡的人就不夠了。古代的男子是不會進廚房的，所以各類早點就得家裡的女人做了，王氏和朱氏去了甘州後，主要就是方氏和關氏負責了。一個月也就兩個半天的時間，而且都做習慣了，倒也能應付。

只是自從關氏有了身孕後，就不能再幹活了，最後由周蘭頂上了，周雪幫忙給灶間加柴之類的事情。這樣一來，雖然勉強可以應付，但終歸覺得有點累。

所以，王氏才想著在這裡多幫幾天忙的。

傅瑤正好也想著多買些魚苗的事情，順勢就留了下來。

商量好擴大魚苗後的第二天，傅琇就又找了上次幫他們買魚苗的人，準備讓他再幫忙多帶一些魚苗過來，還有蓮藕也多買點。

他們現在有了飯館，這些東西都不愁沒地方銷。

等到了趕集日前一天，傅瑤又纏著傅權澤挖了好多蓮藕上來，然後再將剩下的菱角都摘光了，準備都拿到街上去賣。本來商量好抓幾條魚也拿去賣賣看的，只是傅瑤覺得現在魚還不夠大，而且過年的時候魚的價錢更好賣，還不如到那時候再賣呢！

在街上有了鋪子，她們也不用當天天不亮的就起來趕路了，王氏帶著方氏和周蘭在前一天晚上就過去了，要為第二天的早點忙碌。

其餘的人可以在家裡睡到第二天集市開的時候再去。

傅瑤也被王氏勒令留在了家裡睡懶覺，現在家裡條件好了，不到特殊情況，王氏都是讓女兒儘可能的享受。不想讓她再受一點苦累。

傅瑤知道母親的心思，索性安然的睡了個懶覺才起床。起來的時候太陽已經老高了，傅瑞帶著文康文德已經去鎮上鋪子裡了，他們要趕著去跑堂開店。人手夠了，所以沒有叫醒傅瑤。

方氏她們不在，家裡的早飯是周雪做的。

將早飯擺上桌，關氏也挺著肚子從隔壁屋裡過