第127部分(第1/4 頁)

“也罷了，好歹都是為了四皇子，平心而論，他對你真是不錯的。”蘇暖暖安慰著丈夫，忽聽門外紅蓮地聲音響起：“爺，奶奶，晚飯已經齊備，是現在就吃還是再等一會兒？”

“現在就吃吧，再等怕是就涼了。”蘇暖暖說完，就站起身來，對段庭軒道：“先前去廚房，見有上好的秋芸豆，我便饞了，恰好薛家媳婦知道我的喜好，春天時醃了兩大罈子的鹹排骨，我看著那肉實在好，就忍不住燉了一大鍋的芸豆土豆鹹排骨。這菜是遼東那邊的吃法兒，家常我還沒做過，今兒便宜你了。”

段庭軒笑道：“芸豆還有大鍋燉的？不都是炒肉片兒吃嗎？你夏天時在王府裡蒸的那芸豆包子滋味兒也好。我最喜歡的是那個乾煸芸豆，吃著真是香鮮滿口，這大鍋菜又是個什麼講究？難道和殺豬菜一樣？”

“你吃就知道了。”

蘇暖暖微笑著，這芸豆土豆鹹排骨乃是正宗的東北燉菜，前世她曾經去過一個叫瓦房店的小縣城，因為聽說南邊的復州灣海鮮特別出名，所以也是慕名而往。在當地鄉下吃過一次這芸豆土豆燉鹹排骨。

大草鍋，土豆燉的綿軟又起沙，芸豆軟爛。且因為時間長，所以嚼在嘴裡有一股特別的香氣，只鹹排骨有些不盡如人意，畢竟鄉下人過年才殺一次豬。排骨上的肉多被割走了。所以很瘦，即便如此，蘇暖暖也吃了個不能動。因今兒恰好看見廚房裡一筐水靈靈的上好秋芸豆，她就忽地想起這個風味兒，當下熱情高漲，二話不說就燉了一大鍋。

來到飯廳坐定，段庭軒就見飯桌中間是一個小盆，裡面堆得冒尖兒的芸豆。便笑道：“好傢伙，這麼多。不用吃別的了。”說完用筷子好奇撥了撥，忽地叫道：“咦？這土豆沒切成塊兒，還是囫圇的。”

“孤陋寡聞了吧？東北的大鍋菜就要這麼吃。”蘇暖暖笑著拿起筷子，向那土豆裡一插，便叉起一個送到段庭軒碗中，一邊囑咐道：“慢些吃，小心燙。”說完又撥了撥，看見一塊排骨露出頭來，就也撈出來一塊送過去，只聽丈夫驚叫道：“這排骨也沒剁？這麼長一大塊，吃起來豈不難堪？”

蘇暖暖冷笑道：“這是家常飯，誰管你吃相好不好看？在家中吃飯，再沒有點兒這個自由還了得？你若真是顧忌，就別用人伺候了，讓她們也去吃，咱們兩個自在啃骨頭，豈不好？”

段庭軒想想覺著有理，於是揮揮手，紅蓮等人便抿著嘴兒退下。等到人一走，小侯爺還沒來得及原形畢露，就見妻子叉腰哈哈大笑起來，笑完了，趕緊撥拉著又撿出一根長肋巴骨，遞到他面前嘖嘖讚歎道：“看看看看，這上面多少的肉？肥的瘦的都有，這才是最上等的鹹排骨啊，芸豆裡的鹹排骨就要這麼吃才過癮嘛，咬一口滿嘴的肉和油，肥而不膩香而不醇，尤其配著大鍋燉的軟爛的土豆和芸豆，我和你說，這是神仙一般的滋味，排骨上的肉最好了，快吃快吃，別燙著，為了配這道菜，我特意用最上等的御賜米做了飯。”

一面說著，便擎著骨頭回到自己座位上，小侯爺眼睜睜看著妻子化身饕餮，一口撕下肋巴骨上一大塊肉，吃的兩眼都放綠光，一時間食指大動，也顧不上去笑話暖暖吃相兇猛，忙也照葫蘆畫瓢般撕了一大塊肉在嘴裡，只嚼了兩下，便拍案道：“難怪你這樣長篇大論的讚美，這燉的火候足夠了，倒有些個入口即化的味道。不能說比佛跳牆裡的五花肉更好吃，但是另外一種鹹香滋味，下飯是極好的。”

一邊說著，就扒了一大口飯，然後又掰了塊土豆送進嘴裡，也是不停點頭稱讚。

夫妻倆一口氣啃完了一根骨頭，就覺著肚子有些底子了，於是拿起桌上預備好的溼手巾擦了手，蘇暖暖這才正色道：“今兒姜姨娘過來了，說了許多話，我聽著她那意思，當日害川哥兒鬧肚子差點兒死掉的幕後主使，竟是徐冉雲，連薛芝蘭也