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不過,該出現的負面言論絕對不會少。像什麼“店大欺客”“消費者是上帝”之類的話,那幾名專門接聽投訴電話,並安撫民心的客服”天天都能聽到。
說到客服”有一點不得不提。李軒這家餐廳的規模依然如舊,不過卻在隔壁,又盤下了一個店面。簡單裝修之後作為客服…以及統計人員的工作場所,專門接聽預訂、投訴電話以及統計餐廳包房預訂排位等工作用。
至於負責人,則是小蘭的助力,餐廳原先的一個服務員硼,能力還行。
當然了,將食客分等之後的好處也同樣不
要知道,李軒這家餐廳的常客。可都是些能量不小的人。
李軒的這個舉動。很容易讓他們產生出一股優越感來。這結果,自然使得他們對餐廳更加擁護了。
其實,李軒這麼做也是迫於無奈。
如果公平對待,那麼餐廳曾經的那些常客恐怕也要隔上四五天預約才有得吃。
這麼長時間倒也罷,最重要的是讓他們感覺到自己的待遇,突然變差了不止一星半點,那心情可以想象。
如果讓餐廳的這些常客失望了,後果可是很嚴重的。
所以,李軒以照顧他們為主。
至於那些慕名前來的新食客。既然不知道,那能蒙就蒙唄。實在是蒙不了的,失望就失望吧,反正也沒吃過。期待心也不會有多高。更何況,又不是不給你吃,只是餐廳的生意比較火爆,位子有限罷了!
而吃過了之後,成為回頭客了,待遇就不一樣了,自然不會失望什麼。
至於那些消費過五次成為常客之後。還巴不得餐廳分等呢。
因此,李軒這麼做還是正確的。
但歸根究底,這些問題都出現在餐廳的規模上。
所以,擴張餐廳的規模便成了當前的要。
雖然李軒還有家酒店正在裝修,但那都是幾個月後的事,到時候還不知道會是什麼結果呢。
更何況,李軒這一個多月來,依靠餐廳以及江河的減肥賺了不少錢。再投資一家分店問題不大。
當然了,這些事就不能讓陳偉斌他們去打理了,該李軒忙的,再怎麼甩手也沒用。
而這第二分店的位子,就不需要選鬧市區這種寸土寸金的場所了。反正知名度已經夠高了,即使將分店開到郊區,也肯定會有很多慕名的人前往。
祝大家情人節快樂!
另:誠邀”一起共度情人節,越多越好!
也要集!
………【第141章 高大威猛退伍兵】………
其實。新開家分店也根本不需要李軒花費多少,※
有錢好辦事,而且有過第一次經驗之後,一切都熟門熟路,曾經的那些棘手的問題,在現在看來什麼都不是。
比如選址方面,在有錢又不缺知名度的情況下,李軒很輕鬆便盤下一個面積比總店大上十數倍的食府。
這食府的位置相對並不在市區。所以轉讓的價格相對便宜,而且租金也不高。
可能正是因為位置比較偏僻的緣故。使得這家食府客源一直稀疏,到最後不得不選擇將店面盤出去,另謀展。
但這種地方對於李軒來說卻不成問題,客源問題他也愁,不過他愁的卻是客流量太大了。
另外,方便的自然不止這一點。又比如裝潢方面,在有錢情況下,進度自然更快。
而且又都是合作過一次的熟人,在這方面還有折扣可以給呢。
最讓李軒感到方便的,是證件的辦理方面。
辦理證件的那些有說話權的傢伙。可巴不得李軒能夠開分店,好讓他們玉天都有得吃。
而且,大家都這麼熟了。不就是辦個證件