第59章 銷魂滷肉飯(第2/2 頁)

邊，旁邊擺上兩顆只用清水焯熟，不放任何調料的小油菜，一碗滷肉飯就算完成。

叫來幾個哥哥幫忙端上桌，又去給祖父祖母送了一份。

送去的時候，她還特意看了看祖父的狀態，和前日沒什麼差別。

回到餐桌上的時候，眾人也才剛剛落座。

一天沒有正經吃飯，他們早就餓得前胸貼後背，根本沒有力氣說話，全都聚精會神地低頭看著擺放在自己面前的滷肉飯。

別說風北澤了，就連他們蘇家人，也是第一次吃到這東西。而且平常只有剩下吃不掉的菜，才會在第二天拌在飯上。

其中幾人更是納悶，這和縮小版的五花肉有什麼區別？

想是這麼想，可目光卻被那誘人的飯吸引著，無法移開。

醬油和糖分的完美融合，造就了紅棕色閃耀著淡淡光澤的五花肉，連著燉煮入味的雞蛋，一起蓋在被蒸得緊實飽滿的白米粒上。

因為每個人都有自己的一碗，所以大家也不用互相謙讓，隨意動筷。

但風北澤卻沒有第一時間就吃。

他先是觀察了蘇暖暖一會兒，甚至有一瞬間的懷疑對方是不是為了糊弄自己才做得這麼簡單，過了半晌才用勺子將碗裡連肉帶米飯的地方盛起來，放入口中。

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嚼了兩口之後，他才發現自己將這碗飯想得過於簡單了。

五花肉經過漫長的燉煮，肉質軟糯，已經達到入口即化的級別，牙齒輕輕一咬，就輕易將肉分離開來。

且肥瘦相間的五花肉，在滷汁翻滾的過程中，吸收了滿滿的鮮香，吃起來口感既不油膩，又充滿了肉的鮮美。

風北澤感受著口中的滷肉醬汁和每一粒大米都完全的融合在一起，散發著甜鹹香的味道。

如果只是普通的滷五花肉，他不會這樣沉醉，旁邊的配料起到了畫龍點睛的作用。

釀造得極為純粹的醬油，為滷肉飯帶來了獨特的醬香，炸制過的洋蔥是又焦又香，洋蔥獨有的香氣在腦海中遲遲不散。

而在嫩滑軟爛的五花肉和焦香酥脆的洋蔥粒中，還夾雜著若干極為有嚼勁的香菇小塊，這香菇的口感是既有嚼勁又非常軟滑的，每嚼一口都能感受到香菇獨有的鮮香。每種配菜自身的味道都很特別，卻神奇的完美融入整道菜裡。

一口下肚，風北澤思緒良多。

他雖然面上沒有表現出什麼，但心底早就被這碗不知名的菜餚給征服了。

無論是從極其富有多層次的口感，還是異常濃厚醇香的味道來說，它都可以堪稱完美。

強忍著去吃下一口的慾望，他抬頭問道：“你做的這菜叫什麼？”

“滷肉飯。”

蘇暖暖回答。

一個非常樸實無華的名字。

至少風北澤是這樣覺得的，甚至直白到毫無內涵。

就像它看起來其實就是滷肉再加上飯一樣。

但核心卻並非如此，無論是偶爾嚼到會讓口感更豐富的洋蔥酥還是咬到香菇時會爆發的鮮嫩，都給這碗飯中增添了不一樣的色彩，使得他每吃的一口都有不同的驚喜。

還不如叫，銷魂滷肉飯。

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