第46章 鐵板雞架和老式麻辣燙(第1/2 頁)

蘇暖暖將推車推到老地方，開始洗菜摘菜。

這是她今晚準備做的另一樣菜——老式麻辣燙。

老式麻辣燙其實很簡單，重點就在於湯底醇香濃郁、辣而不燥，還有就是裡面的菜一定要新鮮。

蘇暖暖準備的菜比較少，只有油菜、豆皮、豆泡和粉條，但其實這些才是老式麻辣燙的精髓，還有鴨血可以讓客人選擇放或者不放，畢竟有的人不吃。

和自選麻辣燙的區別就是，它的菜品種類少，而且也不能放麻醬，可滋味卻一點也不差。

湯底也是直接在商城直接下單的，聽說這玩意想要做得好，是需要放大骨頭熬製的。

小油菜都非常新鮮，顏色翠綠挺拔，不大不小，都是在最嫩的時候就被摘下來。

粉條裝在盆子裡泡著，豆皮和豆腐泡都是現成的，留著備用就行。

等準備好這一切，她又檢查了下雞架是否都醃製好，確認沒有問題，就可以等她的客人們來了。

不一會兒的功夫，就有一堆的人風塵僕僕朝著這裡走來。

不用看就知道是風天九。

因為其他人不可能敢搶在他們國家的皇帝面前先來吃。

麻辣燙的湯是一直熬著的，所以他們聞到的都是這個香味。

來到美食攤前，風天九就像變了個人似的，絲毫不見剛剛批閱奏摺時的愁眉苦臉。“讓我猜猜，今天你做的是什麼辣湯？”

辣椒和花椒等一堆調料散發的香氣，瀰漫在半空中，風天九深吸了一口，感覺所有的胃口都被開啟了。

熟絡地坐在桌椅上，身後的嫻妃和何丞相夫婦兩人也相繼落座。

大多數的女孩子，都是非常喜愛吃麻辣燙這一類東西的，哪怕她們從沒吃過。月靜嫻在聞到這香味的一瞬間，就已經被深深吸引了。

蘇暖暖也十分熱情地介紹著今天的菜色。

“這個是鐵板雞架，辣椒的程度可以自選，30文錢一個；這個麻辣燙不行，如果不能吃辣的就不要買，麻辣燙是25文錢一碗。”

這兩樣東西的原材料都比較便宜，蘇暖暖也就沒定太高的價格。

她故意說的聲音很大，也是為了能讓躲在暗處偷偷觀察著的御林軍他們能聽到。

風天九和月靜嫻先要了鐵板雞架和麻辣燙各一份，何有靈夫婦也是如此。倒不是他們不相信蘇暖暖的水平，只是不知道份量多少，怕點多了浪費。

蘇暖暖拿著夾子將醃製好的雞架夾起，那幫人立馬泛起了嘀咕。

“朕還是第一次吃這雞架。”

對於他們來說，雞當然是要吃肉的，誰會沒事啃骨頭呢，所以也沒有研究過雞架還能拿來做菜。

原本蘇暖暖拿雞架做菜這件事已經夠讓人震驚的了，沒想到當她將黑色鐵板掀起，雞架放置其中，接著蓋上後，發出響聲的一瞬間，讓坐著的眾人都忍不住身子前傾探究。

鐵板下，火焰燃燒，中間夾著雞架，混合著豐富的油脂滋滋作響，伴隨著雞肉在高溫下變得滑嫩，還有那如同鼓點般的香料和調料在高溫下報表。

這些聲音集合在一起，連帶著陣陣散發的焦香，呼喚著他們的每一個味蕾。

等待的時間蘇暖暖也沒閒著，將老湯的蓋子掀開，拿出一個漏網，隨意放入油菜豆泡這些東西，突然她動作一頓，回頭問道：“你們要鴨血嗎？”

聽到這個詞，除了何有靈外其他的三人都下意識皺緊了眉頭。

鴨血？

那東西真的能吃嗎？

或是恐懼，或是嫌惡，那三人都搖搖頭，可何有靈卻像是發現了什麼新大陸一般。

“我要我要，我那份放！”

何有靈平日裡對這種奇奇怪怪的