第29章 想嫁給哪個人家,自己選(第2/2 頁)
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蘇暖暖幾乎睡了一天,期間只有吃飯點被喊起來過,迷迷糊糊地就決定了今晚擺攤的美食。
紅燒牛肉麵和鮮蝦魚板面。
只不過這東西的成本有點高,面她打算用那種泡麵的麵餅,絕對是這個時代沒有的,所以只能直接從系統商城裡直接下單。
但相對的,也會省下許多的事。
比如她不需要再親自擀麵,也不用過多的準備食材,來一個人,她買一份就可以。
剩下最重要的就是湯頭了。
將所需的食材購買之後,她又管系統租了兩口可以加熱的大罐,以及燜煮牛肉用的高壓鍋。
在這裡擺了這麼多次攤,蘇暖暖已經知道皇帝他們大概什麼時間來了。
因為牛肉需要足夠時間的燉煮,所以她今天來的格外早。
將新鮮的牛肉用溫水沖洗乾淨後,全部切成大塊和調料一起燉煮,這樣一會吃起來才會爽。
不要像某牌子做的泡麵,泡開還只是肉渣。
這時候的牛肉就可以放在一邊了,接著蘇暖暖開始做鮮蝦魚板的澆頭。
過程並不複雜,首先將鮮蝦清理乾淨,剪掉蝦線,保留蝦頭。再把魚板切成薄片,加入適當的調料一起燉煮。
過程中,青灰色的蝦慢慢變成了紅色,調料一點點滲透到蝦和魚板中,鮮蝦的香氣緩緩升起。
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當兩樣澆頭都已經熟了之後,風天九他們也差不多該到了。
還離著老遠,何有靈就已經激動地開始搓手手。
“今天這個味道我:()從擺攤賣韭菜餡餅開始受萬人追捧
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