第10章 豆芽(第1/2 頁)
剛進家門,忙活了一早晨的叔侄三人,便被飄來的濃濃大骨湯、勾引的飢腸轆轆。
聽得動靜的小雙胞胎迎了出來,就見他們不僅揹回來了柴禾、竟還有野雞,不由得瞪直了雙眼。
“哇、野雞,好漂亮的野雞啊!”
兩小隻蹦蹦跳跳上前,盯著那花色豔麗的羽毛、興奮的合不攏嘴。
“這是大妹抓的、大妹可太厲害了。”
冷蒼滿臉與有榮焉,興奮的咧著嘴角傻樂。
屋裡的大人們聽後,震驚的同時又開心不已,不單是為了野雞,更因冷芫的病好後、家裡的日子似乎正在一點一點的好起來了。
待一家人圍坐在桌前,各抱著一碗濃香的蘿蔔大骨湯時,這種感覺就尤為明顯。
家裡吃膩的蘿蔔、以及不值錢的豬大骨,竟能做出如此美味的吃食,皆令他們驚詫不已。
“真沒想到,這骨頭湯燉出來的蘿蔔,竟是這般的好吃。”
張翠娘做了多年的飯,吃了幾十年的蘿蔔,這還是頭一朝吃到這麼合心意的蘿蔔呢。
打過霜的蘿蔔、退去了辛辣味,只餘甘甜多汁的水份。
若是偶然吃上一回,定然會愛不釋手。
奈何這裡的冬日、能吃的蔬菜就只有蘿蔔青菜,加之少油少鹽、天天千篇一律的水煮蘿蔔青菜,就是再好吃的東西、也該厭煩了。
故此、今兒這頭一回用骨頭湯燉出來的蘿蔔,吸飽了濃香的湯汁,必然同寡淡白水煮出來的味道天差地別。
“是啊是啊,這大棒骨看著光溜溜的,沒丁點的肉,不想熬出來的骨湯、竟這麼好喝。”
小雙胞胎可是眼巴巴的瞧著,骨頭湯一點一點的熬好,整個過程簡直是被香迷糊了。
“你這倆小鬼。”
冷愫笑看他們咂巴著小嘴的模樣,“燉了將近一個時辰,可燒了不少柴,能不好喝嗎。”
“是啊,好喝是好喝,就是太費柴了。”
張翠娘想到早晨用掉的柴,便是有些心疼。
柴米油鹽、一針一線皆是錢財,農家做飯更是能減則減,平常誰家也不會精細到,喝一碗湯要燉一個時辰。
“娘、小姑,有舍才有得,為了美味一切都值得!”
冷芫理解的同時,又看的很開,同時更加堅信了要帶領全家致富心願。
之後、她先給爺爺和爹孃及小姑各盛了碗湯,才道:“骨頭湯很補身體的,就是得多燉煮,才能將營養熬出來、你們可得多喝些。”
至於小叔大哥雙胞胎他們,早已喝的滿嘴流油,附和誇讚聲更是不止。
說著冷芫、又從鍋中撈出剁開的大棒骨,先給旁邊眼巴巴的大黃丟了一根,這才道:
“看、這裡面的是豬骨髓,很嫩很好吃的。”
之後她又演示如何吃到豬骨髓,眾人有樣學樣,紛紛被那又嫩又油脂豐盈的豬骨髓而驚豔不已。
張翠娘和冷愫節省慣了,會下意識的不捨,現下見孩子們吃的開心,意識也在悄悄的發生了改變。
飯後,冷老爺子幫著將兩隻野雞放血,張翠娘和冷愫準備燒水退毛。
冬天裡的野雞也養不住,又費糧又掉肉,還不如殺了一隻現吃、醃一隻過年吃。
“爹、你能幫我編幾個籃子嗎?”
其他人都在有條不紊的忙碌著,冷芫便去西屋找了編籮筐的冷恂。
“行啊、芫丫頭、要什麼樣的你說?”
冷恂憨厚的笑著,還有些不適應突然靈動的女兒。
“就這樣式兒的……”
冷芫邊說著、邊拎來了兩個木桶比劃。
“差不多就是木桶形狀的籃子,但籃子要小些、能自由的放進木桶