第170章 劉廳長有心事(第2/2 頁)

常利民父女做飯菜很快,準備了兩桌,一邊上菜一邊介紹:“荷葉裡脊、這是跟我師兄學的，是一道具有宮廷風味的傳統名菜，以豬裡脊肉為主料，因其製作出來的形狀像荷包而得名。這是四大抓裡的抓炒蝦仁。”

緊接著又上來一盤色澤紅亮、造型似獅子的菜，仔細一看是魚，王宇問常利民：“常伯伯，這是紅燒魚嗎？”

常利民說：“不是紅燒魚是省城的傳統名菜‘金毛獅子魚’，以鯉魚為主料，在製作前要使魚肉的絲狀部分蓬鬆展開，整體造型酷似一頭雄獅，威風凜凜。經過烹飪後的魚肉呈現出迷人的金黃色，金毛獅子魚以其色澤金黃而著名！你嚐嚐，是酸甜口的。”

王宇沒有動筷子，而是說：“請吳奶奶和姥姥還有其他長輩們先動筷子。”

李清和吳院長相視一笑，說道：“來來，我們動筷子，要不把小宇給饞壞了。”等幾位長輩動完筷子以後，王宇好奇地夾起一塊金毛獅子魚，放入口中，頓時眼睛一亮，讚歎道：“真的很好吃，酸甜適口，而且魚肉外酥裡嫩，常伯伯，您的手藝真是一絕！”

常利民笑著擺擺手，說：“那裡那裡，只要合你們的口味就好，喜歡就好。我再給你們介紹幾道菜。”

說話間，常紅霞又端上來一盤菜，熱氣騰騰，香氣四溢。常利民指著這道菜說：“這是‘總督豆腐’，選用的是鮮嫩的豆腐，經過精心調味和烹製，外酥裡嫩，味道鮮美。”

王宇迫不及待地嚐了一口，連連點頭：“確實不錯，豆腐的口感非常細膩，而且味道鮮美，真是讓人回味無窮。”

緊接著，常利民又介紹了幾道菜：“這是‘鍋包肘子’，外焦裡嫩，香酥可口，是我從一位老前輩那裡學來的手藝。還有這道‘皇家御品鍋’，融合了宮廷菜與塞外菜的特點，口感豐富。”

隨著一道道菜餚的上桌，大家紛紛品嚐並讚不絕口。常利民的廚藝得到了大家的一致好評。

王小美說，在華都時吃了您郭師傅的菜，在省城又吃到了您的菜，我太有口福了。

李清說：“對對，剛一回來時，我還有點不太適應了，這下又有的吃了。”

一直很少說話的劉廳長說了一句：“人家一醉解千愁，咱家是一菜吃完解萬憂啊。”

王宇一怔，也沒說什麼，心想“姥姥姥爺這是有什麼事了，提前從華都回來，這姥爺又突然一句這話。乾爹已經是省委常委了，工作上的事應該沒什麼問題，應該就是家裡的事，從乾爹乾媽那兒看不出什麼來，那就一定是姥爺自己家裡有事了。”