第82章 小金庫嘩嘩響(第2/4 頁)
裱花手藝,絞盡腦汁,足足一氣兒畫上了二十幾樣各色花朵,雖不如大廚們的蘿蔔雕花精緻,卻勝在奶油造型古樸可愛,並且還能吃。
畢竟沒人吃蘿蔔雕花。
待做到第二十五個時,雲珠望著剩下的三兩個杯子皺眉,這不夠用呀,再做個大的自己人留著吃?
“早猜到杯子不夠用,喏,這是年節裡做宴席的盞子,鴛鴦姐姐聽說咱們這邊忙碌,特意將老太太房中的庫存出借給咱們,用完了還要還回去的。”
邊角的碎料沾了奶油,在無人看見的地方,給小紅送了一口,“還是你周全,我都忙暈了。”
小紅笑了一下,也沒有邀功。
廚娘們早知道是寶玉發話要做宴,自然是傾巢而出,不落人後。一開始還當雲珠幾個是來走個過場,到眼下見了成品,不由得嘖嘖稱奇,家常菜就算了,眾人直說從未想過牛乳還能這樣折騰,真真大開眼界。
“好雲珠,什麼時候二爺肯放人,你便來我們小廚房,宋大娘罩著你!”那個自稱宋大娘的一拍胸脯,豪邁道。
“多謝宋大娘!我可記著了。今兒還是全靠各位幫忙,才做得成這宴。”雲珠想了想,朝眾人做了個揖表示感激,又輕聲說道:“這牛乳點心我特地做了許多,原就是想請大家品鑑的。”
“客氣客氣,這東西看著尋常,怎麼這麼香呢!”宋大娘賴不住嘴饞,將就寒暄後,迫不及待地取了一盞案板上的蛋糕,細滑的奶油在勺子上搖搖欲墜,她吃了一口,入口的滋味兒果真跟看著一樣又甜又香,幸福指數別提了!
雲珠笑眯眯的,將要送去給賈寶玉他們的蛋糕分撥到一邊,同小紅兩個親手將剩下的甜點送了一份到眾人手中,見大家一邊誇一邊忙不迭地往嘴裡送,甚至有貪吃的小丫頭咬到了舌頭。
兩人急忙又將鎮過的糖水倒上幾碗,古人嗜甜,廚房裡雖有許多油水,卻架不住大家骨子裡對糖的嚮往。
這奶油蛋糕,一口氣就幫雲珠俘獲了一大票迷妹,小廚房裡鋪天蓋地的誇讚之語如雪花一般飄過來,蓋得兩個小丫頭臉頰通紅。
雲珠拿了一盞蛋糕給小紅,桑椹紫的玫瑰花裱得栩栩如生,冰鎮過的奶油入口冰涼香甜,一時間和烤肉算是不分伯仲了。
“吃得好的話,咱們下回再做些別的花樣。”雲珠心心念念著烤肉,為了留肚子,蛋糕吃了半個就放下了。又收拾了不少小白菜和小生菜葉子,廚娘見狀,喜滋滋的幫忙切了一大碗蒜片。
“你們小丫頭細皮嫩肉的,這樣的活計我們來。”雲珠偷笑著,深覺今日的教學成果十分可觀。
應賈寶玉的要求,晚膳擺在了花廳裡,一同入席的還有王熙鳳和探春,鳳姐兒見了蛋糕,連連感嘆:“可惜史大妹妹出遊去了,否則她素日裡最愛吃新鮮的,見了這等花樣不知道要喜成什麼樣子。”
賈寶玉外傷剛愈,又是長身體的年紀,素了幾天嘴裡早就淡出鳥來,一聞那水煮魚的辛辣氣味,當即就不管不顧地淨了手入座了,嘴裡還連聲道:“雖是家常菜,色香味卻也做得周全,這就是牛乳點心?可有名字?”
食不言寢不語的規矩,寶玉從來不守。
並且瞧著是愛給人取名字的毛病又犯了。
該怎樣解釋這個名字?雲珠笑著忙上前胡亂謅道:“因著裡頭的芯子用了雞蛋,又是同做米糕一樣的法子,只是這個是先烤了再做,倒不好叫面糕了,所以咱們私底下囫圇取了個‘蛋糕’的名兒。”
“蛋糕?”王熙鳳接過一盞糕點,細細瞧了上頭的花樣,又抬起來,打趣寶玉道:“瞧著是老太太房裡八仙過海的盞子,你屋子裡倒是能人多,吃個牛乳還有這樣的花頭。今兒倒是叫我趕巧了,要不是和三妹妹過來,哪裡有這等口福?”
說罷,往
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