第36章 烤羊肉串(第2/2 頁)

攪拌均勻後，江凡就放在一旁醃製起來。

接下來他開始製作燒麥了。

等把燒麥放入蒸鍋後，江凡就準備穿串了。

因為是系統出品的調料，所以不需要醃製多長時間就可以入味了。

江凡用的是竹製籤子，一個上面串了六七塊羊肉。

而且每一串都是肥瘦相間，兩塊瘦肉中間夾了一塊肥肉。

因為肥肉一加熱就會冒出油脂，這種油脂有股特殊的香味。

到時候翻動肉串的時候可以把這些油脂滴落在那些瘦肉上面，這樣一來整串羊肉串都會香氣四溢的。

江凡穿串速度很快，因為購買的那個烤羊肉食譜裡面就包含了穿串的技巧。

等第一鍋燒麥蒸熟的時候，他已經串了二百多串了。

“燒麥已經好了，想要燒麥的可以說話了！”

江凡開啟了視窗。

“老闆，羊肉串怎麼賣？”

“買了燒麥可以再購買羊肉串嗎？”

“我就想知道這羊肉串會不會限量？”

“同問！”

視窗一開啟，這些學生就詢問起羊肉串的事情了。

看來蔣欣欣她們給自己宣傳的很到位。

“羊肉串八塊錢一串，普通羊寶、羊腰三十五塊錢一串，升級版羊寶、羊腰一百塊錢一串。”

“另外每人只能購買二十串羊肉串，並且不能再購買燒麥和蛋炒飯了！”

江凡想了想還是決定限購，不這樣恐怕後面大部分人都購買不到任何東西了。

“那我能不能購買五個燒麥和十個羊肉串呢？”

有學生詢問道。

“這個……這個可以！”

江凡不由的在心裡暗贊，不愧是山河大學的學生，這腦袋轉悠的就是快。

因為這些學生要購買羊肉串，所以江凡只能接著穿串了。

當然他又蒸了一鍋燒麥。

等第二鍋燒麥蒸熟後，江凡串了大約五百串了。

看看排的長龍隊伍，江凡知道是時候生火烤羊肉串了。

烤肉架子完全開啟有一米來長，長度是足夠用了。

然後江凡取出四塊木炭放入了架子底部。

普通木炭需要用東西來引燃，不過系統出品的木炭可以直接點燃。

果然！

江凡並沒有費什麼事就把木炭點燃了。

讓江凡意外的是，這木炭不僅沒有煙霧，而且燃燒的時候還有一股清香味飄出來。

等木炭燃燒旺了，江凡把串好的羊肉串放到了架子上。

時間不長，一股香味就飄散了出來。

江凡用刷子沾了一點食用油在羊肉串上刷了一遍。

這樣可以讓羊肉串更香，而且烤出來的肉質不幹澀。

全部刷了一遍食用油後，江凡就把羊肉串翻了一個面繼續烤。

在翻面的過程中，江凡兩隻手都握著一把羊肉串，讓它們互相拍打了幾下。

這樣一來，它們表面上的食用油和肥肉熬製出來的油脂全部混合在了一起。

頓時香味更加濃郁了。

“老闆，可以了吧！”

“趕緊給我來十串吧！”

“這味道簡直絕了，太香了！”

不等羊肉串烤好，那些學生就忍不住催促起來了。