第一百六十四章,燒麥和偷懶(第1/5 頁)
不管三小隻怎麼說,許多年就是沒告訴她們。
“哼,三叔你不說就算了,我們問三嬸去。”
小傢伙們也不傻,見撒嬌也沒用,生氣地哼哼一聲,就跑去廚房那邊問秦淮茹了。
後者溫柔微笑,搖頭表示她也不知道。
這下子,三小隻徹底傻眼了。
“那我不走了,哼哼,我就不信了,三叔會一直不告訴我。”
“對,我也不走了,三嬸我來幫你添柴。”
三個小賴皮,蹲守在廚房裡,不樂意挪窩了。
雖然是很生氣的樣子,實際上,就是玩鬧。
許多年剛才沒說,那是因為衛生間這邊,小窗戶沒關,外面都能聽得到呢。
他都能聽到洗衣槽那邊傳來的聲音,他的聲音傳到外面,也很正常。
製作燒麥和米酒這樣的事情,還是隱蔽進行好一點,沒必要傳得沸沸揚揚的。
六毛錢一斤的白酒喝不起,米酒總可以了吧?
忙活好之後,等糯米蒸熟了,許多年吩咐三小隻,去把門窗都關好。
今天先製作燒麥,釀製糯米酒的事,還需要等明天早上才行。
因為糯米酒需要提前把糯米泡一個晚上,第二天蒸熟了才可以進行下一步工作。
燒麥的製作倒是簡單,不需要提前浸泡糯米,蒸熟也是一樣的。
麵糰早已經醒好了,配菜輔料不多,香菇肉末土豆胡蘿蔔切丁炒熟備用。
然後倒入蒸好的糯米,放在簸箕上攪拌均勻。
接著捏麵糰,然後用擀麵杖擀成小麵皮。
“三叔,我來擀麵,我會!”
許曉倩眼睛瞪大,伸手要拿擀麵杖。
“你真的可以嗎?”
雖然是在問她,但許多年還是把擀麵杖遞給她。
她也不廢話,接過擀麵杖就開始幹活了。
還詢問他要多薄的麵皮,很專業的樣子。
但真只是樣子貨,擀出來的麵皮,一言難盡。
見大家都在笑她,許曉倩自己也臉紅了,解釋道:
“我還是初學者嘛,不熟練不是很正常的嗎?”
哈哈!
這個時候,門口傳來了敲門聲,許舞梅的聲音也隨即傳了進來。
“三叔,開門麼?”
許衛東這個小傢伙頓時看向他三叔,遲疑著問道。
“還用問嗎?去開門呀。”
“哦!”
小傢伙哦了一下,屁顛屁顛兒跑去開門了。
小梅進來之後,看到大家在製作美食,也興致勃勃地加入了進來。
擀麵的活兒交給了她,十三歲的許舞梅,是個擀麵高手。
因為年輕嘛,學習能力強,加上每次家裡需要擀麵的時候,她都搶著來。
接下來就是用麵皮把糯米飯給包起來了,這一步挺簡單的。
靠糯米的粘性,擠在一塊,簡單得很。
由許多年指導,三小隻很快也學會了,跟著製作了不少,就是外觀上差了很多。
秦淮茹心靈手巧,一看就會,而且捏得很好看,也很均勻。
製作好之後,再上鍋蒸熟,很快就可以吃了。
封鎖了門窗,香味也被鎖在屋裡了。
很快,燒麥熟了之後,三小隻便迫不及待地想要嘗一嚐了。
“急啥?很燙的,先放涼一會兒。”
許多年好笑地拍掉想要偷襲的小手,然後先夾了一些出來。
放在飯盒裡,用蓋子蓋住,再放進籃子裡,又蓋住,這才讓許舞梅幫忙拿去給前院。
“慢點走啊,別摔倒了。”