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玉容拿，曬好的紅薯粉做了一大鍋紅薯涼粉，涼拌的，放了多多的辣椒跟醋、還有花生米香菜，又香又辣，累的滿頭大汗了來上那麼一碗，好吃死了。

連續幾天，，玉容家的午飯在大家的一致要求下，都都改成這個，大家百吃不厭。

鑑於紅薯涼粉這，麼好吃，大家更增添了信心，這個紅薯粉肯定好賣。有了信心和動力，大家幹起活來更賣力了。一天也不歇息，馬上又全體投入到了紅薯粉絲的製作中去了。

，紅薯粉絲是用紅薯粉直接加工的，紅薯粉加上明礬、用水調製攪拌好，直接放入大鍋內煮沸，並不斷攪拌，等形成糊糊時，再用去鐵匠那特製的大鐵篩子，上面有一個一個的小孔，把糊糊倒上去，漏下來的就是一條一條的粉絲了。

福嬸，燒了一大鍋開水，粉絲直接放進去煮熟了，浮上來了就馬上撈出來，冷水過濾，再撈起來，整理成一束一束的，曬乾。

粉絲就做好了，，粗細均勻，色澤一致，乾爽透明，韌力好，不易折斷。

大家，看著曬好的粉絲齊齊的籲出一口氣，太好了終於做出來了。

玉容跟，福伯、忠伯、裴安四個人一起坐在書房裡商議，按照她們試驗的步驟，做出粉絲並不難，她計劃著要開一個粉絲加工廠，一是收購農民們賣不出去的紅薯，二是招收一些農閒時沒事做的女人們來作坊裡做工，也讓她們掙點錢補貼家用。

這個時代的，農民們實在太苦了，玉容還是那句話，她沒有大能力，但是能幫多少就幫多少吧。

商量下來，大家，分頭行事。田莊裡還有一個偏院，先讓青梅春妮她們整理出來，把這裡改造成粉絲加工廠，這個由忠伯來辦。福伯負責出面去村裡聯絡村民，說明方家收購紅薯的事，福嬸也一起去，招女工。

，裴安在家裡負責收購紅薯，過稱，付錢，硯豐給他打下手。雷子負責紅薯的入庫，這個東西容易壞，先不要收多了，等加工廠辦起來了，再大量的收。

人多，力量大，幾天後，萬事具備，粉絲加工廠就辦起來了。

每個人都按照，玉容安排好的，負責自己管理的那部分，男人們在外面忙，女人們在家裡忙。玉容把粉絲加工廠的生產交到了青梅手裡，青梅激動的話都不會說了，連連表示一定要幹好，不給小姐丟臉！

工廠，裡的僱工都是福嬸從附近村裡請來的，都是村裡的媳婦大嬸之類的，現在是農閒，家裡也沒啥活，出來賺點錢補貼下，大家都願意來。

福嬸現，在是工頭，負責管理所有的女工，玉容特別囑咐她了，要盯緊大家，有那偷懶耍滑頭的直接開了，不要留情，殺雞儆猴的開了幾個幹活不認真的媳婦之後，大家都老實多了，認認真真幹活。說實在的，這裡幹活不但有工錢，每天50文，還管一頓飯，還有肉菜呢，大家都不想丟了這份工。

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粉絲加工廠（2）

玉容家開辦的粉，絲加工廠在大家的努力下，風風火火的開辦起來了。八，一，三，七，三，四，六，。

，院子不大，先小規模運營，只招收了30個女工，青梅擔任廠長，負責生產管理，在玉容的建議下，她把所有人員分成了五個梯隊，第一隊負責清洗紅薯，第二隊磨漿、第三隊沉澱、曬粉、