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影抿了抿小嘴兒，說道：“我排隊的時候就聽周圍的人說了，這錦芳元宵可不一般。它有套嚴格的生產程式：首先是進好料，選擇最好的江米，碾面時先出的粗麵用來做年糕，細面才做元宵。面裡面沒有一點兒渣子。元宵餡也是選得最上等的材料。他們嚴格按成本單下料，從不偷工減料。那些不合格的果料會被挑出來，桃仁更是要逐個挑選。元宵餡隨用隨做。元宵搖好以後，個小、破裂的挑出來不要。他們生產出來的元宵，煮時只要開鍋就都漂浮在水面上，而且膨脹，煮熟後皮鬆軟，餡心跟粥一樣，吃起來香甜……”

“牧影，你這是跑家裡來幫人家做廣告嗎？”陳源打斷她，笑著說道，“你先不用把話說的太滿。待會兒如果煮出來的元宵不好吃，那豈不是打了自己的臉？”

蘇牧影不滿的嘟囔道：“這話又不是我說的，憑什麼打我的臉？陳源哥哥真壞！”

陳源哈哈一笑，說道：“好了，都是我不對。為了表達我最真誠的歉意，我決定給你做頓好吃的，保你從未吃過，怎麼樣？”

聽到有好吃的，蘇牧影頓時開心起來，但她很快就反應了過來，說道：“家裡的菜都準備的差不多了，哪裡還需要你動手？你分明就是故意欺騙我！”

這下陳源真的冤枉了，他也不多說，“你等著就是了！”

陳源和黃勃鑽進廚房，就是想多準備幾道菜。黃勃有兩樣最拿手的菜式，想要藉著這個機會露兩手。陳源也是同樣的心思。

兩人各自準備。陳源就地取材，將冬瓜切了一段，然後用水果刀小心的切成一個個塔狀。

蘇牧影看到後，湊了過來，好奇的問道：“陳源哥哥，你這是做什麼？燉個冬瓜還要這麼麻煩麼？”

燉冬瓜？陳源微微一笑，沒有解釋。

冬瓜塔切了36個，陳源又取出一袋蝦仁。蝦仁是陳清江買的。這年頭蝦仁太貴，一般的農村家庭是不會買這種東西的。陳清江買蝦仁原本想煮著吃，省了剝皮。卻被陳源阻止，他想起了一道很有意思的菜——蝦蓉冬瓜塔。

他現在做的正是這道菜！

第085章元宵佳節茶話會

36個冬瓜塔入鍋，放上蝦皮煮個十多分鐘，冬瓜要煮軟，中間還要加鹽調味。趁著煮冬瓜的功夫，陳源將蝦仁剁成了細膩的蝦蓉，和薑末、料酒、鹽以及黑胡椒拌勻。

之後陳源把煮軟的冬瓜塔一一擺放在盤子裡，又將拌好的蝦蓉，分別擠在36個冬瓜塔上。再把它們放入鍋中蒸個3、4分鐘，等蝦蓉完全變色就可以出鍋。

這道菜比較講究，在外形上面需下足功夫。下一道菜就比較簡單了。

陳源取了一個雞蛋打散，在平底鍋上攤成薄薄的雞蛋餅，然後在攤成的雞蛋餅上塗上了一些蛋液，再蓋上一層紫菜（家裡沒有海苔，勉強用紫菜代替），最後把家裡包餃子剩下的肉餡均勻的平鋪在海帶上面，由兩邊向中心捲起來，倒扣入盤中，入鍋蒸。

旁邊看著陳源表演的蘇牧影，好奇的問道：“陳源哥哥，你做的這道菜叫什麼？”

“如意紫菜卷，”陳源笑著說道，“過年過節要討個吉利，我做這道菜就是想祝願大家在新的一年裡能夠事事順心，事事如意。”

蘇牧影吐吐小舌頭，嬉笑道：“哪有事事如意的？不過你做的這兩道菜都很有意思啊！就是不知道好吃不好吃？”

十五分鐘後，陳源將蒸好的如意紫菜卷切成段，如此便大功告成。

這時黃勃湊上來一看，不由讚歎道：“行啊，你做的這菜都快趕上星級酒店那水平了！”

“還差得遠呢，”陳源笑著說道。

蝦蓉冬瓜塔、如意紫菜卷都是陳源記憶中專門為他一雙兒女學的。他還記得有那麼一段時間，女兒挑食厭食，很少