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那人便愣了下：「你怎麼切那麼小？」

冬麥笑了下：「我剛才切的是小鍋菜要用的，一鍋估計能四五個盤子，你這個是大鍋菜，一鍋下去十幾個桌子夠了，切法當然不一樣，那麼大一鍋，切太細碎了，到鍋就爛了。」

那人便不說話了，其實他知道冬麥說得有道理。

只是有點不服氣。

冬麥：「按說各位大哥大姐，你們比我懂，不應該出這種紕漏，這次我提醒一下，但再這樣，我就去找路哥路嫂提了，你們都是一個村的，平時我估計路哥那裡挺照顧你們，這次讓你們做菜，也不是白幹活，咱幫人辦事，忠人之事，不能坑人家主家，是不是？」

那人頓時臉紅了，勉強道：「行，我知道了。」

其它人從旁都注意著冬麥的動靜，看冬麥說話條理清楚，而且不是那好欺負的，也就不敢再做什麼麼蛾子，開始忙活起來。

接下來倒是順利，畢竟這幾個廚子本來也都是老實人。

後來冬麥準備自己菜的食材時，幾個人還圍上來看，他們聽說了冬麥做菜厲害，就是不知道怎麼厲害，都想看看。

冬麥倒是不介意讓人看到，有些東西，比如自己家的魚湯麵配方，那肯定是要保密，但是這些普通做菜技巧，倒是沒什麼，同樣的做法，不同的性格，做出來味道可能不同，自己並不會因此就丟了飯碗。

恰好這個時候要處理豬肉頭，冬麥便讓人準備了十幾斤甜酒，讓甜酒和豬頭肉一起下鍋煮，又放了十幾根蔥、八角還有醬油，以及少量的糖。

「先放水吧，水漫過豬頭，再壓上之前咱們洗乾淨的石頭。」

這些方法對於旁邊那幾個做習慣大鍋菜的廚子來說，挺稀罕的，不過也都沒說啥，就是想看冬麥能折騰出啥花樣來。

冬麥這裡算著時間，又去堂屋看了看石英鐘，等差不多燒了一會，就讓燒火的把火減弱了，開始用小火慢慢地煨，煨到了收乾的時候，便趕緊取出來。

旁邊幾個都有些意外：「這還得再煨煨吧？」

冬麥解釋說：「再煨，豬頭肉裡面的油就跑出來了，味道就不好了。」

說著，讓人又把豬肉放到木桶裡，封好了，之後木桶上鍋蒸。

「等豬頭肉差不多熟爛了，停火，豬頭肉裡不好的髒東西也能跑出來，那味道就更好。」

冬麥這種做法，鄉下人自然聞所未聞，還沒做出來，聽她這麼一說，都覺得好吃，一個個便敬佩起來。

人家這小丫頭，看著真有兩把刷子。

路家的這婚宴規格好，只用一個廚房當然不行，院子裡還壘了好幾個灶臺，冬麥便將幾個廚子分開，各自一個灶臺，給大家分開任務，她自己這個灶臺跑跑，那個灶臺跑跑的，忙得滿頭大汗。

不過好在，一切順利，她算計著，明天一早就過來路家忙活，到了中午時候，正好婚宴前準備好。

忙到天晃黑的時候，冬麥已經累得暈頭轉向，不過好在這一天還挺順利，在疲憊之中，倒是更多的是激動。

她之前只是小打小鬧出攤賣點小東西，還沒主持過這種大事，這對她來說是頭一次，她壯著膽子搞，如果成功了，那以後可以考慮做更多事了。

快要走的時候，牛金柳也回來了，她今天也一直在忙著籌備婚禮的事，見到冬麥那疲憊的樣子，於心不忍：「可真是辛苦你了，要不你今天就住這裡吧，免得來回跑，太累了。」

冬麥笑了下：「嫂，我沒和家裡人說，不回去，他們肯定擔心。」

牛金柳想想也是，不過到底有些不忍心，這兩天和冬麥接觸，她還挺喜歡冬麥的，看出來是一個實誠善良的姑娘。

正好旁邊幾個幫忙的正搬婚禮用的喜糖，她家喜糖都是去