第74部分(第3/4 頁)

高大師：“……”

這種小事，也難為李公子記得這麼清楚了。

要知道那時手指剛出一點血的時候，李公子便向高老尋要一些創口貼之類的東西包紮一下傷口，人高大師是怎麼回答的呢？

嗯，似乎是輕飄飄地哼了一聲，眼神在李公子身上直溜溜地打轉：“這點小傷還用得著創口貼？小云疏啊，不是我說你，男子漢大丈夫的，有點傷疤才硬朗啊！你還嫩了點啊！”

李雲疏：“……”

這話剛說完的半個小時後，高老行走在茶園的時候不小心將手指劃破了一道比李公子還要小的傷口。老人家是二話沒說拿了創口貼就貼上了，再一轉首，便見著李公子涼浸浸的目光正凝視在自個兒身上。

高老輕咳了一聲，乾笑著道：“年紀大了真是不服老不行啊，你說對吧，小云疏？”

李雲疏：“……”

他上輩子好像也沒幹什麼壞事啊，怎麼就碰著了這麼多湊不要臉的人呢？

李公子的抱怨是到了大年初二才慢慢消去了，而一大早的，這次兩人都沒有出發去茶園，而是到了那單層小瓦房的後院，開始收拾著昨天新摘下來的鮮茶。那碧綠鮮嫩的茶芽經過一個下午的晾曬早已是漸漸乾癟下去，水分慢慢消失，色澤也變得幽暗了起來。

李雲疏將昨天晾曬好的茶葉又分了三塊進行分類，準備著進行不同的炒制。而這第一步，就是揉捻。

揉捻並不是簡單的用手揉搓，而是要將所有的茶葉放入一口特製的大鐵鍋中進行炒制。在微微加熱的同時用手不斷揉捻，使得茶葉內部的結構發生改變，從而得到自己想要的效果。

揉捻有著名的十大手法，包括了“抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨”幾種。這些方式李雲疏在昨天觀看高老製作茶葉的時候已經有所瞭解，也依葫蘆畫瓢的學了幾分，但是等到了自己親自動手，卻發現事情根本不向自己想象中的那麼簡單。

“抖得時候要利索，不要拖泥帶水。”

“捺得時候要果斷。”

“抓到時候要考慮好該抓取什麼部分，用手去感受溫度。”

“壓的時候要注意柔勁，用巧力、不要用蠻力。”

……

李雲疏一邊動作極其不嫻熟地揉捻著，高老則就在一旁看著，還不時地出聲指點兩句。眼見著在這長時間的揉捻過程中李公子已然越來越熟練了，高大師卻在一邊悠悠地嘆了聲氣，小聲道：“唉，這鍋茶葉是得廢了。”

“……”

說話能小點聲嗎！這兒都聽著呢！

李公子兩頰飄紅，有些慚愧地想到。

等到這第一鍋揉捻的茶葉出來後，高老只是用手指摸了摸、再放到鼻前嗅了嗅，便遺憾地搖搖頭，道：“這鍋茶葉直接倒掉吧，就算是炒出來也只能是次品，我也沒有這個妙手回春的本事。”

聽著高大師這話，李雲疏羞愧得都快抬不起頭來：“高老，真是抱歉，我……”

“不用道歉，小云疏啊，你已經做得很不錯了，至少……比我想象中的要好上許多。沒事，今兒個咱們再炒一鍋，我估摸著最多再來五鍋，你也就有數了。”

雖然嘴上是這麼說著，但是高老看著那乾癟在鐵鍋中的茶葉，眼中的心疼是完全藏不住的。而李雲疏看著老人家一臉肉疼的神情，心中陡然一凜，眼神也逐漸堅定了起來。

等到了入夜，高大師早早地回到了自個兒屋子先休息去了，而李雲疏將剩下來的飯碗洗乾淨之後，這一次，他並沒有立即回到自己的房間，而是開了後院的門走到那大鐵鍋前，望著那光亮的鐵鍋出神。

不過片刻，一縷火苗便在鐵鍋之下燃燒起來。

即使中間沒有任何鮮茶，那雙削