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正如月娘先前所言,她在草藥方面的經驗的確派上了用場,很得心應手,落銀示範了一遍她就明白了。
葉六郎笑看著母女二人圍著簸箕揉茶的專注模樣。
“爹,你別光顧著看啊,可以點火盆啦。”落銀支喚著他說道。
葉六郎哈哈笑了兩聲,“都聽閨女的,爹這就去點火盆子!”
月娘和落銀也跟著笑起來。
古代沒有烘茶的烤爐,只能藉助火盆來進行烘乾了,甚至因為家裡燒不起炭,只能點柴。
落銀知道這樣做烤出來的茶葉會有木炭的味道,但現下也別無他法。
初烘的時候儘量攤的均勻,翻的勤快一些,足烘之後放在通風處晾著,應該會減輕一些木炭的味道。
至於客觀的條件,就只能等以後有了條件再慢慢改良了。
一切都料理好之後,待到一家人上床入睡的時候,已近子時。
落銀躺著床上,暫時還沒有睡意。
雖說兩隻胳膊累的都有些痠疼,但心底卻是很充實的。
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待茶葉風乾的足夠乾燥之後,落銀細心的挑揀去了茶梗和粗葉,而且還進行了一次覆火。
這樣一來,甚至是達到了精製茶的工序過程。
沒經過撥梗和覆火的茶葉只能稱之為初製茶,這樣的茶因為裡外乾燥不一的原因,茶性會逐漸的發生變化,導致品質下降。
葉六郎尋了兩個乾燥的大竹筒,把覆火過後的茶葉裝了進去,密封了起來。
“可真是不容易。”他一手握著一個,笑著說道:“又是種茶,又是採茶炒茶烘茶的,就製成了這麼點兒東西。”
四斤茶青製成一斤幹茶,這兩個竹筒裡裝著的最多也就兩斤了不得了。
以前他還不覺得喝茶有什麼,現在動手製茶才明白有多麻煩。
月娘聞言笑道:“要不人家怎麼說十斤白麵一斤茶呢……就是因為麻煩,它才值錢呢!”
“等過幾日,咱們下山試一試能不能賣出個好價錢來。”葉六郎眼裡含著笑,看向落銀。
落銀欣然點頭。
現在這個家裡,最缺的就是銀子。
這兩斤茶葉雖然是夏茶,也算不上上等,但她自認為她這種製茶工序,製出來的茶應比這個時空裡同等的茶要好上一些的。
應該不至於跟低等茶淪為一個價兒吧?
至少儲存方面就比他們有利的太多,至於味道方面,應該比單純烘曬的茶葉要清香一些。
應該歸應該,真正想知道,自然還得親口一試才能知道。
葉六郎也有意一試,故方才特意留下了些,此時,他便開口讓月娘去燒一壺熱水來。
一張老木桌,三個粗瓷大碗兒,一壺沸水。
葉六郎和月娘坐在桌旁,看著落銀的動作。
落銀捏了適量的茶葉放入三個碗裡,抬手去拎水壺。
“我來吧!”
月娘伸手想要幫忙,卻聽落銀笑著搖頭,“這頭一回茶,還是讓我來泡給你們喝吧。”
月娘聞言和葉六郎對視了一眼,二人便老老實實的坐著了,等著喝自己閨女泡的茶,
滾燙的開水落入碗裡,冒著白騰騰的熱氣。
頓時,一股氤氳的茶香鋪面而來。
聞到這種香味,落銀微微有些意外。
竟是比她想象中的要清新許多。
捲起的茶葉慢慢的在碗中舒展開來。
片刻,落銀彎腰將茶水倒入了桌下的銅盆裡,雖是夏茶,但初製成的茶都有生味,未經放置幾日便沖泡,這第一道還是不喝為好,味苦澀還且不說,還容易傷胃。
“為何要倒