第86章 一起來灌香腸(第2/2 頁)
管飽的話,她就在準備饅頭的時候還準備玉米餅子好了,肉在除去骨頭,拿了一小半來灌香腸,那麼也就只剩下十來斤了,那麼多人吃飯,還是一群大男人,想來這胃口是很大的,既然這樣的話,那肉就跟豬下水分開來做給他們吃,應該是夠吃幾天的。
不過以防萬一到時候飯菜不夠吃,她還是決定讓江南亦在去河裡撈幾條魚,到時候煮魚湯吃。
明天家裡有人來家裡忙,那麼她這接下來這幾天,肯定是不能繼續去鎮上了。
“娘你之前不說要做香腸嗎?肉我都按照你說的醃製好了,小腸我也已經洗好了,那麼接下來又怎麼弄?”
在吃過晚飯後,小妹這才發現盆裡還放著醃製好的肉,這天那麼熱她怕這些肉壞了,就趕緊來問她娘這個該怎麼弄。
“差點忘了還有這回事了,走!叫上翠萍我教你兩怎麼灌香腸。”
“香腸?那又是什麼東西?”
江南亦在聽到這個他從來都沒有聽說過得東西,他好奇極了,心想他這個媳婦又倒騰了什麼東西出來。
“好奇啊?那你就跟著過來唄。”
看著他那麼好奇的樣子艾小牙準備忽悠他過來幹活。
而大郎二郎在聽到還有什麼活沒有幹完之後,他兩也紛紛來幫忙。
“小妹這腸子你洗乾淨了吧?”
畢竟這腸子裡之前裝的可是野豬的消化物,說直白點也可以說是屎,要是不洗乾淨的話,那麼他們到時候吃的就是野豬的粑粑,所以在吃的這方面她還是比較細心一點的。
“放心吧娘,這腸子我前前後後可是洗了十幾遍,我保證這是乾乾淨淨的。”
“那就好,對了這腸子怎麼成了一節一節的?”
艾小牙拿起腸子用線幫助腸子的底部,可她這時候才發現這腸子不僅被翻了過來,而還成了一段一段的,每段怎麼說也只有二三十厘米長,看到這她都有些哭笑不得。
“娘你不是說要洗乾淨嘛,我尋思著吧腸子翻過來,這樣才能洗得乾淨,娘你怎麼這個表情?是我哪裡做的不好嗎?還是說我又做錯什麼了?”
“沒事!不過下次要灌香腸的話,這小腸可以不用弄那麼短,也不用翻過來,正好你們都在,那麼我們就加把勁,這樣就能儘快灌完。”
這下她都不用線一節節的捆了,直接做成一小節一小節的好了。
“首先我們需要把這腸子的一頭用線給捆緊,然後我們把醃製好的肉,灌到這裡面去,然後……”
還沒有等艾小牙說完,就看到以江南為首的父子三人已經開始行動起來,然後不出意外的這腸子直接被撐爆了。
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