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因很簡單：胡奶奶做的葫蘆乾燒雞實在是太好吃了！

這幾年，農村跑到外面打工的人越來越多，尤其是胡皎他們老家，家裡田少的，辛辛苦苦種一年地的收入，有時候還不如人家在工廠裡一個月掙的錢多，一來二去，丟下家裡那點土地跑出去打工的越來越多，山裡犄角旮旯的荒地也越來越多，村裡留下來的大多是老弱婦孺，也種不了那麼多的荒地，胡奶奶看著可惜，每年都會把那些小塊沒人要的荒地燒了荒草，上點兒底肥，然後種上許多的葫蘆，這玩意兒瓷實，野地裡也能長得很好，收回來的葫蘆，胡奶奶都會切成片曬成葫蘆幹，這東西看著不起眼，拿水泡發，殺一隻小公雞紅燒一下，那味道能把人的舌頭給鮮得掉下來！

尤其是他們那附近的景區，最高峰的時候一斤葫蘆幹賣到五六十塊錢，胡奶奶每年賣葫蘆幹就能賣一兩千塊錢，足夠給家裡買米了。

“對了陶大哥，你會打獵嗎？”想到葫蘆乾燒雞，胡皎突然想起來自己家裡並沒有雞肉，為了買雞特意出去一趟，貌似也不太划算，唉！早知道帶些小雞仔回來養著了！

“會啊！以前和一個朋友一起玩兒過一陣子射擊俱樂部，還去東北老林子裡打過野味兒呢！你想吃的話，明天咱們一起去林子裡碰碰運氣吧！”吃了這麼久的海鮮，陶正仁也想換換口味了。

“嗯！那咱們今天把這些葫蘆幹切好曬起來，明天去林子裡打獵去！”

有了新鮮的小嫩葫蘆，中午的伙食就多了兩道新鮮的菜式：辣椒清炒葫蘆片，還有火腿燉葫蘆。

“可惜辣椒才剛開花，不然咱們還能做道虎皮青椒呢！好久沒吃了……”吃完最後幾個青椒，胡皎惆悵了，這讓離不開辣椒的他可怎麼辦啊？

“我覺得這個火腿燉葫蘆就很不錯啊！你看，火腿鹹香，葫蘆清甜，加在一起燉，這個湯泡飯都很香呢！”陶正仁覺得，吃慣了胡皎做的菜，再讓他回陶家莊園，估計吃啥都不香了……

其實真說起來，這些家常菜也不見得多好吃，只是人就是這樣，對著喜歡的人，哪怕吃糠咽菜也覺得是甜的。

吃完飯，倆人也顧不得休息，一個給葫蘆削皮，一個在旁邊用一個大樹樁子充當菜板，將葫蘆切成均勻的薄片，然後在水裡清洗一下，隨意拋灑在地上的木板子上曬起來。這還是聽奶奶說的，葫蘆幹要是切好不洗一下直接曬，曬好之後就容易發黑，這樣過一遍水，曬好的葫蘆幹就雪白雪白的，特別好看，也比較容易儲存。

切到一半的時候，倆人就發現木板子不夠用了。

“呃~~怎麼辦？”陶大公子對於這些農家的活兒完全沒概念，這會兒剛熟練削皮技術，正削得起勁呢，突然停下來還有些不滿足似得。

“等一下，我們去弄些芭蕉葉子來！”胡皎朝屋子後面走去，他之前蓋房子的時候就發現後面有一叢芭蕉。因為想留著吃芭蕉，所以沒有剷掉，這會兒正好拿來摘葉子！

“這樣可以嗎？”看到滿地被小石頭壓住的芭蕉葉子，陶正仁有些擔心。

“沒事的！別看現在這麼多，這大太陽暴曬一下，到傍晚的時候葫蘆片就縮成一小團了，到時候就可以一起掃到一塊木板上慢慢晾曬了。”胡皎笑著解釋道，“你別看咱們今天切了這麼多，真曬出來，估計還不夠十斤的量呢！”

“這麼少？！”陶大公子滿以為這次能弄個一大袋子呢。

“嘿嘿~~乾菜就是這樣啦！其實我奶奶弄的才好吃呢！等咱們蓋了新房子，讓奶奶曬些豇豆乾、蘿蔔乾出來，那才好吃呢！”胡皎最喜歡吃奶奶曬的蘿蔔乾炒辣椒了，就著紅薯稀飯，一次可以吃三大碗！

沒辦法，農村不像城裡那樣，一年四季只要有菜市場，全國各地的蔬菜瓜果都能買得到。在他們老家，要想吃到不當季的蔬菜，