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第57部分(第3/5 頁)

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裡的重要角色,所以它的價格一直比較昂貴。這道菜講究的是原汁原味,要突出的是食物本身的滋味,避免調料的味道佔上風,講究的是透過不同滋味的搭配突出食材的特點。”

“首先,要把魚處理乾淨,你先看著我怎麼做,你再嘗試。”顧彤彤說完這句話,開始處理魚,這個工序本來也不算難,紀明宇很快就透過了。

“接下來,是要用適量的鹽和胡椒把它醃一個小時。”顧彤彤一邊做,一邊說道,“因為我們現在沒那麼多時間,所以我已經提前處理好了兩份。”她轉身端出兩條早已處理好的魚。

“接下來,我們就開始進行下一道工序。在平底鍋里加入牛油燒熱,取出魚肉,在魚的兩面拍上面粉,放進鍋內開始煎,煎到兩面金黃,之後再加入少量鹽即可,最後撒上巴西莉葉子,出鍋。”

“然後,把檸檬切開,擺盤。”顧彤彤一邊說著,一邊按自己的習慣擺好了盤,“每個廚師的擺盤方式都不盡相同,你也可以按照自己的喜好來擺。”

這次是顧彤彤先做好,紀明宇才開始做。他的手法看起來並不熟練,但是也算得上是比較專業了。

他把魚的兩面都拍上了麵粉,之後把它放到了鍋裡。

“嘶!”紀明宇的手抖了一下。

“怎麼了,被油濺到了?”顧彤彤急忙問道,還一把抓起了紀明宇的手。

“我還好。”紀明宇有些羞澀,被女神抓|住了手,好害羞(w)

顧彤彤心裡想的是:手要是被燙就不好看了,趕快檢查一下。

沒錯,顧彤彤是個手控,而紀明宇的手,則是修長白|皙,顧彤彤決不能允許這雙手變得不完美了。

顧彤彤看了一下,也沒有起水泡,看來的確是沒什麼事,她也就放開了紀明宇的手,紀明宇則是轉頭繼續煎魚。

但是,紀明宇終於碰到了他的一大難題,明明顧彤彤煎魚的時候看起來很順利,但是輪到他的時候就老是出現各種意外,他覺得這條魚一定是和自己有仇,而油滴則是時不時的濺到他的手上,真是防不勝防。

顧彤彤無奈的看著他手忙腳亂的樣子,“你這樣完全不合格,即使是演戲,你的動作也完全不像一個合格的廚師,還是我來吧。”

紀明宇很是憂傷,為什麼自己就不能完成這道菜呢?明明上週的蛋糕看起來還是很不錯的啊!他也沒有逞能,默默地退到了一邊,就看到剛剛還不聽話的塌目魚像是換了一條一樣,無比乖順的待在鍋裡,不久之後就出鍋了,看起來還是很完美。

紀明宇更是憂傷了,女神真的好厲害。

顧彤彤看他一副失落的樣子,安慰道,“沒關係,你這是第一次做,慢慢熟悉一下就好了。”

紀明宇忽然抬頭看她,“那我可以把這兩條魚都吃光嗎?”

顧彤彤:“……”虧她還好心安慰他,原來一切都是錯覺。

“你如果覺得你可以解決的話,也是沒有問題的。”顧彤彤說道。

“那我就不客氣啦!”紀明宇的臉上充滿了笑容,直接端著盤子就準備開吃,顧彤彤無奈,“去我的休息室吧,你待在這裡吃也不方便。”

“那就多謝了。”紀明宇笑著對她說。

“不用謝。”顧彤彤說完,帶著他到了自己的休息室外,開啟了門。

裡面有一張單人床,一張桌子和椅子,看起來簡潔乾淨。

“你就在這裡吃吧,我先去工作了。”顧彤彤說完就走了。

過了一會兒,門又被敲響了,紀明宇開啟了門,是一個服務生。

“記先生,您好。這是我們顧主廚送您的酒,希望您用餐愉快。”

紀明宇心裡很感動,雖然這頓西餐吃的有些不倫不類,但是女神做的魚還有

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