第一百八十九章 土豆絲餅(第1/2 頁)

“差不多這麼反覆加水五六次，咱們的紅豆明顯有要變得軟爛的徵兆了。”方晴暖讓小一幫忙抬著鍋，幾鏟子下去把紅豆鏟進了煮鍋中，調中小火蓋蓋，“讓它們再和芋頭一起煮一會兒吧。”

“依舊是每擱兩分鐘用勺子稍微攪一下防止糊底，等到粘稠度明顯增加的時候，就差不多是要煮好了。”把看鍋的任務分配給小一，她自己迅速取出小盆和電子量勺，開始和蛋糕的麵糊，“130g糯米粉，130g低筋麵粉，換算成普通麵粉和土豆澱粉混合的話就是……”

“26g土豆澱粉和104g麵粉，再來是80g糖、12g泡打粉。”迅速開啟冰箱取出2顆雞蛋和一盒200ml的牛奶，方晴暖把雞蛋打入盆中，牛奶倒了差不多一半進去，“剩下的牛奶也不浪費，一會兒紅豆芋頭湯出鍋之前倒進去增加奶香氣。”

“最後再倒入80g玉米油，用打蛋器快速攪拌。”她熟練地左手抱盆，右手畫圈，把打蛋器掄出了殘影，“烘焙用面每次這麼換算好不方便，特別是對於我這種數學口算能力不太好的人來說，真是頭痛。”

【晴天 de真愛粉：一時搞不清主播是在謙虛還是在謙虛了ヽ(；▽；)ノ】

【 Zzz：剛才還在誇主播數學基礎真好，真心實意的那種Σ(oAo”】

【就愛吃肉肉：主播剛才秀的一手快速計算能力，學生黨差點被親媽暴打】

【法棍上將：如果主播這種口算速度的都算“能力不太好”的話，那估計九成以上的星際人都要算差了……】

【有三套房的老約翰：我就欣賞咱們家小主播這謙虛的樣子，年輕人就該明白‘人外有人’】

【 breathless：雖然終端有輔助計算功能，但每次兌來兌去也的確有點煩_(:3」∠)_】

“過幾天吧，等我整理一下，委託星網生鮮製作一批高筋麵粉和低筋麵粉，先限量上架推廣一下。”週末的帶貨反饋過於喜人，星網生鮮的運營方果斷提高方晴暖的合作許可權，提出了新的對賭合同，表示可以配合她做一些新品推廣，前提是要保證利潤。

“你們根據需求買，別看在我的面子上沖銷量啊。”方晴暖放下小盆，裡面的淡黃色糊糊已經被攪拌均勻，沒有什麼顆粒感了，她把洗淨的兩個橙子各切成四塊，剝起了橙子肉，“人家也不是做慈善的，如果銷量好按照對賭合同會加大市場投入，到時候沒人買了，我就要賠死了。”

“甩賣麵粉太虧了，不如改開面包房吧，到時候就直播賣麵包。”她先把第一顆橙子剝出來的果肉丟進盆中，攪拌了幾十下確定打碎得差不多了才停手，又拿出了一打小號的紙碗，“紙杯有點高我懶得剪了，咱們用比它直徑大點的紙碗吧，反正烤出來是那意思就行。”

“先往每個小碗中倒入差不多2\/3容量的麵糊。”她抽出8個小碗擺成兩列，端起盆慢慢傾倒著，接著拿了個勺子把盆壁上掛著的那部分糊糊也刮乾淨，“然後剩下的這些，差不多每碗再分個半勺吧，別浪費都給它們倒上。”

【講個笑話：主播又在給我們畫餅了 qAq】

【果汁兒：可是我居然還是有點期待她的麵包店 qAq】

【暖暖環遊星際：@星網生鮮官方號麵粉請多上架些，我們搶不完就逼她開店用麵包償還！】

【紫蘇葉子：茶飲店什麼時候開不好說，但麵包店感覺很快就能成啊[搓手手][陰險笑]】

【李嘯天是條狗：@星網生鮮官方號下次讓主播帶貨茶葉！賣不完就讓她開店做茶飲還！】

【一根藤上七朵花：開啟思路，豁然開朗啊哈哈哈~】

“剩下的橙子肉，分成差不多的八份，每個小碗裡放一些。”她抽出空氣炸鍋的鍋體，把第一批加