第19部分(第4/5 頁)

起眼的外表，嘗一口後才認識到其的獨特魅力，唇齒留香，讓人回味無窮。

蘇寶兒在這裡是小輩，長輩問話了才能開口，而餐桌上每個人的歷練和見識都比她強，只是這麼聽著，也覺得受益匪淺。

“大學的時候，和同學去中國北京旅遊一次，北京烤鴨的味道讓我記憶猶新，回國後找了好多個廚師，這個廚師做的味道最為接近，兩位蘇小姐是中國人，試下這味道如何？”

約翰。史密斯指著一道烤的金光燦燦的北京烤鴨，多年前的那次中國之行，仿若也歷歷在目。

青春年少的衝動已經逝去，現在肩負整個公司家族的榮譽，心情和看待事情的眼光自然不一樣。

那大海般藍色的眸子，流露著淡淡的悲傷，好像在說，哥吃的不味道，而是逝去的年華。

蘇寶兒見到滿座的菜餚，再看了看約翰。史密斯，忽然明白他的意思，笑道。

“這北京烤鴨也有個故事，相傳，烤鴨之美，是源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最為優質的一種肉食鴨。據說，這一特種純北京鴨的飼養，約起於千年前左右，是因遼金元之歷代帝王遊獵，偶獲此純白野鴨種，後為遊獵而養，一直延續下來，才得此優質村中，並培育成至今名貴的肉食野種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名—填鴨。不僅如此，北京鴨曾在百以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。因而，作為優質品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。”

“明初年間，老百姓愛吃南京板鴨，皇帝也愛吃，據說明太祖朱元璋就日食烤鴨一隻。共天理的御廚們就想方設法研製鴨饌的新吃法來討好萬歲爺，於是也研製出了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨這兩種。叉燒烤鴨以全聚德為代表，而明爐烤鴨則以便宜坊最著名。金陵烤鴨是選用肥大的草鴨為原料，淨重要求在2．5公斤左右。

據說，隨著朱棣篡位遷都北京後，也順便帶走了不少南京宮廷裡烤鴨的高手。在嘉靖年間，烤鴨就從宮廷傳到了民間，老”便宜坊“烤鴨店就在菜市口米市衚衕掛牌開業，這也是北京第一家烤鴨店。而當時的名稱則叫”金陵片皮鴨“，就在老”便宜坊“的市幌上還特別標有一行小字：金陵烤鴨。”

“在1864年，京城名氣最大的”全聚德“烤鴨店也掛牌開業，烤鴨技術又發展到了”掛爐“時代。它是用果木明火烤制並具有特殊的清香味道，不僅使烤鴨香飄萬里而且還使得”北京烤鴨“取代了”南京烤鴨“，而”金陵片皮鴨“只能在港澳、深圳、廣州等南方几個大城市的選單上才能見到。”

蘇寶兒吃了一口北京烤鴨，肯定的讚賞道，“想不到出了國外，還能吃到味道如此純正的北京烤鴨，真是讓人太意外了。難怪一百多年前中國和外國還沒有像現在這麼交好，美食卻已經流暢兩地之間了。正如貴公司的品牌，從來沒有在中國上市，卻已經贏得了眾多的粉絲，可見在同一個地球上，語言不一樣，膚色不一樣，但是大家追求美好的心是一樣。”

由美食說到兩地文化交流，再到品牌影響力，再說到J品牌旗下的產品沒有在中國上架，卻已經了有眾多的粉絲，如果進攻中國市場將會是多麼受歡迎啊，而且長長久久，中國人最長情，認準了一個牌子，就會始終如一。

這北京烤鴨不就是從千年前流傳下來的美食嗎，現在更是被後人發揚光大。

除了念舊，還不排斥外來產品，說明中國人心胸寬闊，如果這時老史密斯還說出難堪的話，也說明他對自己旗下的產品沒有信心，擔心入了中國市場會被太多的進口產品和本土產品埋沒。

這明著誇獎，還這麼明顯的挖了個陷阱在你眼前，是跳過去還是原地踏步或者打道回府，就全看你自個了。

讓老史密斯不由心中一睹，多久了沒有人敢在自己面前這麼放肆，