第1章 美食(第2/3 頁)

口，開胃解膩。

香腸:選用豬肉和香料，經過醃製、熏製等工序，口感鮮美，香氣撲鼻。

酸蘿蔔:選用新鮮的蘿蔔，經過醃製，酸中帶甜，口感爽脆。

土雞湯:選用當地的土雞，搭配藥材和調料，湯汁鮮美，滋補養身。

爆炒蜂蛹:將蜂蛹炒至金黃酥脆，口感獨特，富有營養價值。

·血粑鴨:選用新鮮的鴨血和米粉，搭配鴨肉和調料，口感豐富，鮮美可口。

。大鍋雞:選用當地的土雞，搭配蔬菜和調料，雞肉鮮嫩多汁，美味可口。

（果然咱們國家人到哪都不忘了吃）

康寧看著選單上的各種美食，忍不住嚥了咽口水。他決定先嚐試一下苗家酸魚，那獨特的酸味令人難以忘懷！它選用新鮮的魚肉，經過特殊的醃製工藝，讓時間與乳酸菌共同作用，賦予了魚肉別樣的風味。每一口都能感受到酸、辣、鮮的完美融合，彷彿能帶人走進苗族同胞的生活世界。

而血粑鴨更是一道別具特色的美食！將鴨血與糯米混合，製成軟糯的血粑，再與鴨肉一同燉煮，香味四溢。血粑吸收了鴨肉的鮮美，口感綿密；鴨肉則因為血粑的加入變得更加醇厚。這道菜不僅美味可口，還承載著苗族人民的傳統文化和智慧。

不一會兒，服務員就端上了兩份熱氣騰騰的菜品。康寧迫不及待地夾起一塊酸魚放入口中，頓時感受到了濃郁的酸味和辣味，讓他胃口大開。

接著，他又嚐了一口血粑鴨，鴨血和米粉的搭配讓口感更加豐富，鴨肉也煮得恰到好處，鮮嫩多汁。

康寧一邊享受著美食，一邊開啟了直播裝置，向觀眾介紹起這些特色菜品。他的解說生動有趣，引得觀眾們紛紛留言表示想要嘗試。

吃完飯後，康寧心滿意足地離開了飯館，繼續探索這座城市的美食文化。康寧走出飯館，繼續在街頭巷尾尋找其他美食。他發現了一家賣泡菜的小店，店主熱情地邀請他品嚐自家醃製的泡菜。

(在神秘而美麗的湘區，有一種獨特的美食——泡菜。這些泡菜不僅是當地人餐桌上不可或缺的佳餚，更承載著湘西人民的傳統與文化。

湘的泡菜製作工藝歷史悠久，代代相傳。選取新鮮的蔬菜，如白菜、蘿蔔、豆角等，洗淨後切成適當大小，放入特製的醃菜缸中。然後加入適量的鹽、辣椒、姜蒜等調料，再倒入清涼的井水，讓食材完全浸泡其中。

經過一段時間的發酵，泡菜逐漸變得酸甜可口，香氣四溢。每一口都能感受到那濃郁的酸味和鮮辣的味道，令人回味無窮。無論是作為開胃小菜還是配菜食用，都能給人帶來獨特的味覺體驗。

除了美味之外，湘西的泡菜還有許多益處。它富含維生素 c 和益生菌，有助於促進消化和增強免疫力。而且，由於其製作方法簡單易行，成本低廉，泡菜成為了湘西人家家戶戶必備的食品之一。

如今，隨著旅遊業的發展，越來越多的遊客來到湘品嚐這道特色美食。湘西的泡菜也逐漸走出大山，走向全國乃至世界舞臺，成為代表湘西飲食文化的一張名片。）

康寧拿起一片泡菜放進嘴裡，酸酸甜甜的味道立刻在口腔中散開，讓他回味無窮。

“這種泡菜真的太好吃了！”康寧對著直播鏡頭說道，“大家一定要試試看！”

接下來，康寧開始品嚐桌上其他的美味佳餚。首先是一碗熱氣騰騰的土雞湯，金黃的雞油浮在湯麵上，散發出誘人的香氣。康寧輕輕吹去表面的熱氣，喝了一口鮮美的雞湯，濃郁的味道瞬間充斥著整個口腔，讓他陶醉其中。

接著，康寧又夾起一塊爆炒蜂蛹放入口中。蜂蛹經過大火翻炒後變得酥脆可口，咬下去“嘎吱”作響，同時還伴隨著淡淡的甜味和獨特的香味。這種新奇的口感令