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功效：補虛溫中、益腎強筋骨。適於羸弱之人食用。

用法：日常可不拘時服用。

怒則傷肝

我有一個病人，她的工作是一個調解員，主要在法庭上調解民事糾紛。每天下午一點鐘左右，她要面對雙方的當事人，聽他們的一些口舌之爭。為了能夠更好地完成調解工作，她必須充分了解事情的前因後果，必須設身處地地感受當事人的心境。於是一來二去，自己的情緒就往往夾雜在每一件案子當中，情緒波動就很大，經常不自覺地生氣發火。時間長了，她的臉色看起來沒有了以往的光澤，面部色斑也開始越來越明顯，月經不按時報到，工作之餘也經常發脾氣，甚至影響到了家庭和睦。我在給她診斷時認為工作性質是影響她身體的一個重要因素。如何解決這個問題呢？

我採用了耳穴貼敷加心理輔導的治療方法：首先在特定的耳穴上貼壓了一些藥籽，並讓她回家之後自行按壓。主要是疏肝理氣，達到舒緩情緒、平復心境的目的。同時，又告訴她：“這種治療的效果非常好，你除了在工作之餘按壓之外，每天一點鐘接觸當事人的時候，一看到他們就馬上去按壓耳穴，如果耳朵有熱的感覺了，你今天就不會發怒了。”實際上，我們知道按揉這個穴位是一種機械性壓迫刺激，按揉的時間長了，穴位區域性會有發熱的感覺。而每當她發現有熱的感覺的時候，其實就給她一種心理暗示——不會發怒。經過一段時間的調整後，她發脾氣的次數越來越少了，身體狀況也隨之好轉。

其實這個事例就和肝這個臟腑相關。肝的作用是疏洩，可以使得人的氣血執行正常，從西醫角度來看是具有“排毒”的功能，但從中醫角度看　，它具有讓身體的各個器官、各條經絡裡面的氣血正常運轉的功能，這樣一個器官在情志方面的表現是怒，“怒則傷肝”。我們說一個經常發怒的人肝火旺，就是這個道理。

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第二律　宜清淡（11）

1。　穴位點按法

在臨床上，針刺雙側的合谷、太沖被統稱為“開四關”。以此為主穴，我教給大家下面的方法，旨在調暢全身氣機，緩解“肝火”帶給你的負面影響。

雙手虎口處的合谷穴與雙腳對應位置上的太沖穴，合稱四關穴。這四個位置是人體氣機通暢的關鍵位置，合谷為手陽明大腸經的原穴，太沖為足厥陰肝經的原穴，均是臟腑元氣留止的部位，原有本原之義，指人體生命活動的原動力。陽明多氣多血，故合谷擅理氣活血。肝主疏洩喜順暢，則太沖可疏肝理氣。

此外，還建議大家搭配下面的穴位以輔助氣機的疏通。

兩乳之間、胸部正中線上的膻中穴，又稱為氣會，是人體宗氣會聚的地方。宗者，總也，也就是說膻中是人體各種各樣的氣所會聚的特殊部位，此處當然必須通暢起來才行。

*直下、第六肋間的期門穴，正位於胸脅交界之處，是肝之募穴，肝的臟腑之氣結聚於此，點按可以加強肝的疏洩作用。

蠡溝，位於小腿內側脛骨面的中央，為足厥陰肝經的絡穴，可將肝經與膽經相互溝通。

陽陵泉為膽經合穴，膽經的經氣由此深入，進而合會於臟腑的特殊部位，配合肝經穴位，以收疏肝利膽之功。

豐隆，小腿外側中間，足陽明胃經的穴位，為人體上非常重要的一個化痰的穴位。除了可以化咳唾而出的、傳統意義上的有形之痰外，還包括清理人體多餘的營養或代謝後產生的廢物垃圾，堵塞、流滯於經脈之中而形成的無形之痰，保證人體經脈的通暢。

最後配以百會，以安神明，定情志。

2。　推薦兩款疏肝食療佳品

綠豆酸棗釀藕

綠豆200克，酸