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單手炒著鍋裡面的小茴香,一邊將雞胗放在了盆內,加入胡椒粉和料酒簡單地攪拌。這本來是肉絲入味的法子,為了保持肉的鮮嫩口感,過程中還需要加入澱粉,但是溫樂做的是雞胗,就省了這一步驟。
袁一道將土豆切成了絲,他的刀工也不錯,土豆絲根根分明,非常的細。
杭椒早已被羅子鑫切成了段,和土豆絲一塊放在了盤子裡。
張小圓雖然慢吞吞,但是做菜卻很認真,蔥花、薑末和蒜片一個個都被他洗的乾乾淨淨,切得整整齊齊起;特別是蒜片,每一個都被他切成了貓頭的樣子,遠遠看著就像白色的小餅乾一樣可愛。
[啊,又見小咪,小圓你對小咪的執念太深了。]
[容我問一句,小咪是什麼啊?新人第一次看節目。]
[23333小咪就是那個貓頭形狀的蒜片啊,這個叫做張小圓的選手特別有個性,上次比賽時還在青椒上雕了一個喵咪的圖案,這回還以為他改邪歸正了呢。]
[顯然他沒有,上次的最低分完全沒有打擊他的創作熱情。]
[你們怎麼一點都不驚訝啊,兩兩同時左右手分別做不同的事情這麼牛掰的場面你都不誇獎一下?]
[樓上新粉吧?告訴你一個秘密哦,其實我們兩兩總共有四隻手,你要是哪天看到他同時做四樣菜的時候,記得千萬不要眨眼,那次是真正的牛掰場面呢。]
[……樓上你可以的,做人要講良心啊,你怎麼能騙人家小姑娘說兩兩有四支手呢?我們兩兩明明三頭六臂無所不能,一秒鐘之類能做一套滿漢全席出來呢。]
滿漢全席溫樂還真沒做過,他將鍋裡面的茴香撈了起來,攤開平鋪在一面乾淨的砧板上。
&ldo;來個人過來講這些碾成粉。&rdo;
易安看了下週圍,就她一個人閒著在,乾脆就拿起了一旁的擀麵杖,準備動手。
鍋裡繼續倒油,蒜片,薑末和蔥花全部下了鍋,滋啦一聲整個場地裡都香出了味,和剛才的小茴香不一樣,這次的味一聞就知道是開胃的。
兩邊的小組都開始炒菜了,一屋子都是香味,鏡頭下的主持人都忍不住嚥了咽口水,一副即將被美食所俘獲的樣子。
&ldo;真香。&rdo;不知道是誰說了一句,現場的人都在心裡偷偷點了個贊。
可不是嘛,也不知道這兩個小組都是怎麼做的菜,一樣的東西他們自己在家裡怎麼就做不到這麼香呢?
雪裡紅又叫雪菜,是芥菜的變種,因為口感粗糙所以一般是醃製的做法更多見,偏偏溫樂這邊的料理臺上放的卻是新鮮的雪裡紅。
在北方,雪裡紅會被人們用大粒鹽醃製好了再吃,但顯然節目組給的20分鐘,並不夠選手們醃製好這個菜。
溫樂將雪裡紅洗乾淨,清清脆脆的看上去特別新鮮,但是這種口感並不適合直接炒菜用。
但這時,計時器上的時間已經過去一半了,雞胗還未下鍋,雪菜還是生的。
溫樂手沒有停,頭也沒回,整個人站在料理臺上的水池邊。
他問:&ldo;一道,水燒開了沒?&rdo;
這樣問著,他語氣陡然變得快起來。
&ldo;一道你將雪菜放到裡面煮三分鐘,然後撈出來給我。&rdo;
&ldo;易安姐,小茴香磨成了粉沒?&rdo;
&ldo;小圓你把鍋裡面的蔥姜蒜用漏勺撈起來。&rdo;
&ldo;小鑫你……&rdo;
&ldo;嗯?&rdo;羅子鑫伸長脖子抬起頭,一臉的躍躍欲試
溫樂環顧一週,卻發現沒有
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