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可誰知道居然一時間接到了這麼多的預定,而且還特地問了一下是否真的是二兩做主廚,再三確定之後,才向他訂了位置。
酒店經理百思不得其解,直到一個喜好美食美味的好友問他能不能幫忙預訂位置時講了一下二兩的事情,他這才明白。
不得不說溫樂這回也真是運氣好,複賽時的三位評委之一居然剛好是w市出了名的金舌頭,他不僅自己本身就是一名廚師,在品鑑美食方面更是一個排的上號的老饕,經過他的嘴那麼一誇,比聽風找再多的營銷號宣傳都更有用。
w市的老饕們都清楚他的本事,聽到他居然這麼真情實感地誇一個年輕人,卻並不會覺得這是在客氣地吹捧,反而覺得那個年輕廚師一定是實力非凡。
更何況,那位評委對美食的情感實在是太充沛,比賽結束後,還心有所感寫了一篇短文,講述了他吃到原汁原味的佛跳牆後,自己的全部真實的美食體驗。
之前只是透過螢幕看了一下佛跳牆的人,在看了這篇真情實感的短文後就更加地忍不住了。一個個說的那麼好聽,都形容那簡直就是存齒留香回味無窮,堪比龍肝鳳髓,他們這些沒嘗到的人當然要去親自去體驗一下才行。
就這麼誤打誤撞的,等到溫樂在鬱氏酒店主廚的那一日,過來捧場的人居然比鼎鼎有名的私房菜館‐‐李家菜到的人還要多!
要知道,那李家菜可是w市美食圈裡的一霸,霸霸要推新菜,去的人卻還沒有一個捧場年輕廚師的人多,簡直就是個笑話。
第89章 螳螂
李家菜成名已久, 當年是由名廚李暘一手創辦, 這麼多年經營下來,早已成了有名的私房菜館。雖然近年來李老爺子因為身體的原因, 早已不怎麼自己動手親自做菜了, 但是李家菜的名氣一直都在。
只是或許是因為管理層的原因, 李家菜近年來變得越來越平庸, 不僅很少推出新的菜品, 而且主廚們就好像換了人似的, 就連菜的口味質量都有所下降,要不是因為幾道招牌菜的話,老饕們都不怎麼願意去李家菜館了。
聽到終於又有新菜要推出了,上了幾次當的老饕們是不肯去的。現在的李家菜館早不是當年了, 推出的新菜個根本就沒完善,就是再搞個噱頭,拿一些特別貴的材料隨便做一下糊弄人。這些手段也就騙騙沒嘗過極致美食的外行人,他們舌頭可不會上當。
現如今管著李家菜館的正是李暘的小兒子, 李宏飛的爹‐‐李友德, 此人跟著他爹手把手學的廚, 廚藝卻非常平庸, 生的兒子更是不學無術,連鍋鏟都不願意拿,現在的李家菜靠的就是當年過來拜師學藝的一些學徒撐著在。
可惜的是,李暘這人廚藝雖好,心眼卻不大, 教徒弟愛留幾手,即使看到自己兒子在這方面毫無天賦,也不願意將最重要的好手藝教給徒弟們。受著徒弟的孝敬,卻只是借了個名號給他們,不教真本事。留下來的徒弟們被當成了店裡的便宜勞動力,工資開的比外面低了一倍不止。
廚師講究的是手藝,要想學好,都是得拜師傅的,這還不同於學校裡面的老師,這裡的師傅關係要更加親密一些,在舊社會時期,甚至一個師傅就好比一個爹,不僅是名頭,更是有權威。可既然都能有不靠譜的親爹,那沒德行的師傅當然也是存在的。李暘做廚師沒的說,可是做人在教徒弟這方面卻遭人詬病。只是他年齡大,有資歷,江湖地位擺在那裡,又有誰會因為年輕人的事情去說他的呢。
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