第116章 成家立業(第3/4 頁)

職的問題了。”那羅師傅道：“我們這邊的師傅如果不想幹的話，得提前兩個月跟堂主說一下，找到新師傅才能離職，如果順利的話，不到兩個月就能離開了。工契簽訂也很人性化，一年三年都可以，籤一年，試用期一個月；籤三年，試用期三個月。沒有違約金，試用期待遇與正式師傅一樣。”

沒有違約金，那還可以，自己要是幹不了了，隨時都可以有人，常阿四心中暗喜。

“說到工錢，我們這邊不僅有剛剛說的基本工錢和炒菜獎勵，還有資歷獎勵，就是每年年底按照庖齡發獎勵，一年庖齡獎勵一兩銀子，兩年庖齡獎勵二兩銀子。以此類推。”

“那豈不是幹得越久，獎勵越多？”常阿四笑問道。

“是的。”那羅師傅繼續道：“如果炒的菜好吃，顧客高興打賞的話，庖師傅可抽七成。如果一個月累計曠工低於三次，就有全勤獎一兩銀子。”

“那如果超過了三次呢？”常阿四問道。

“那就沒有獎勵。”羅師傅繼續道：“我們這邊賞罰分明，剛剛說了打賞，哪怕顧客不打賞，只要他們對菜品有表揚，我們都會對師傅們獎勵一文銅錢。”

“只要口頭讚揚就有銅錢？”常阿四問道。

“是的，所以師傅們做菜時要盡心盡責，可不能馬虎。”那羅師傅道：“剛剛你也看了後廂房房間，裡面設施都有，有床，有桌子，有凳子，有衣櫃，這些都是飯館提供的，全部免費。把我剛剛所說的工錢獎勵全都加起來，你一個月何止是十兩銀子。”

“是是是。”常阿四趕緊道：“不知什麼時候可以籤工契？”

“先不急，先登記一下你的資訊。”那羅師傅問道：“姓名：常阿四。性別：男。家庭住址是？”

“四川行都司柏興州鹽源縣常家村。”

“沒有腰牌是吧？”

“是的。”常阿四不好意思道。

“沒關係，會做菜就行。”那羅師傅邊寫邊道：“你沒看見我們這邊招的都是些女工，這些女人光在家做飯，只能給家裡幾口人吃飯，還得靠丈夫賺錢。得虧我們風流飯館不拘小節，只要會做飯，都可以過來，她們就來這做工了。這女人在家裡面賺不了錢，得看丈夫臉色。能夠出來賺到自己錢多好，自由自在的，對吧。”

“是，是，是。”常阿四趕緊道。

“但是這也不能一直都沒有。”那羅師傅道：“炒大鍋飯和在家裡面炒菜可不一樣，我們這些庖師傅們剛上灶還是得經過半個月的培訓，你在這段時間好好學學，有空的話去官衙那邊考個腰牌更保險些。剛剛不是說了嗎，有了腰牌每個月還多一兩銀子呢。”

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“是是是，我一定好好學。”

“常師傅是秀才嗎？”那羅師傅問道。

“不是。”常阿四不好意思回道。

“沒關係的常師傅，來這裡的大多不是秀才。秀才嘛，不還是得出來做工，除非考上了舉人。現在秀才滿大街都是，要求還高。我們風流飯館對腰牌都沒什麼要求，對秀才就更沒什麼特殊要求，只要菜做的好，都可以來大顯身手。”那羅師傅說完放下毛筆笑道：“好了，常師傅，你的官文都寫好了，沒什麼事情你可以先去熟悉熟悉我們這邊的環境。”

“好，我也正好去搞搞衛生。”常阿四拱了拱手出來了。

走在路上，與常阿四同行的是兩三個婦女，那婦女和剛剛自己一樣大包小包的，見常阿四身無一物，上前道：“這位大兄弟，幫我拎個包唄。”

還沒等常阿四回應，那婦女直接將手中較重的那個塞到常阿四的手上，隨後聽得後面傳來一聲：“人家都沒答應你呢，你倒是先給人家了。”

順著聲音望去，