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可後來自己開了店，客人點什麼，你就得做什麼，這也沒有，那也不會，時間久了，誰還會來你這裡吃飯？

於是許英被逼著學習。

開始的時間她常常會吐，會弄傷自己的手指，可時間久了，練了下來，許英麻木了，就像殺魚，殺雞一樣，她就沒有什麼感覺了。

說來說去還是因為她一個人漂泊，一切都靠自己，所以磨練出來的。

當然這又和給人扎針不同，因為再怎麼這些是動物，是被人吃的，而給人扎針，那又是另外一種感覺。

許英殺好了泥鰍和鱔魚，用水沖洗乾淨。地上也稍微收拾了一下，等會她會好好收拾乾淨的。

&ldo;英子，這還有幾條呢？咋就不要了。&rdo;

張如指指盆子裡被許英扔掉的泥鰍和鱔魚，都是好的呢。

&ldo;那幾條都是死的，不能用了。&rdo;

許英一邊清洗一邊答了一句。

&ldo;怪可惜的，要不咱們自己吃了？&rdo;

張如覺得有些心疼。

&ldo;可別，這鱔魚一死，血可的有毒的，不能吃，不但味道不好，對身體也不好，咱們不差這點。&rdo;

許英急忙阻止。

&ldo;哦，好，那就不要了。&rdo;

張如縮回了要撿起泥鰍鱔魚的手，要是把人吃出毛病可是劃不來。

許英做了鱔魚火鍋，裡面配了老黃瓜，酸筍和醃菜。

黃瓜長老以後就不是甜甜脆脆的口感了，略微帶著一絲的酸氣，可配到鍋子內，卻別有一翻風味。

酸筍配在鍋子裡也好吃，另外這醃菜這邊是沒有的，是許英從外地人開的乾貨店裡買來的，配鱔魚火鍋來吃，那是絕配。

&ldo;聞著還怪香的，英子，我看你做的多，晌午留出來一份，咱們也嘗嘗吧。&rdo;

張如沒想到鱔魚也能出這樣的香味。

&ldo;行啊。&rdo;

許英自己也覺得饞了。

燉著鱔魚，這邊許英又做了大盤雞，裡面放的是寬粉。這東西也算是特色，口味也相當不錯，也可以再煮點麵條放裡面，沾湯一吃，讓人吃了還想吃

另外她做了乾煸泥鰍。

有了鱔魚做鍋子，泥鰍乾煸的話，吃起來口感和鱔魚是兩回事，乾煸的更香，也更酥脆。

張如嘗了一條，直點頭，沒想到這東西這麼好吃，以前他們都不稀得吃，看來還是因為不會做啊。

等鍋子上去了，許英又炒了幾個特色的小菜。

&ldo;嫂子，嫂子，那鱔魚鍋被吃空了，他們說再來一份。&rdo;

趙靜跑到了後面喊著。

許英和張如面面相覷。

桶裡的鱔魚都殺完了，不可能再做一份了，那就只有把她們留出來的一份給人上去了。可是她們自己想吃啊。

&ldo;算了英子，客人重要，咱們下次再吃。&rdo;

張如急忙開口，做生意比自己吃重要，賣給別人能賺錢，她們吃了算白吃。

許英拿個碗盛出來了一碗，然後把剩下的讓趙靜端出去。

&ldo;這有點少吧？也不夠一鍋啊。&rdo;

趙靜有些猶豫。

&ldo;咋，你晌午不想吃？要是你不想吃，我把你那份添進去。&rdo;

許英說著作勢拿勺子往裡面盛。

&ldo;可別，我看著他們吃饞的不行了，還沒嘗到味呢，夠了，這些就夠他們吃了，不夠吃讓他們想著，下次再來，可別把我那份給出去，那些還不夠我吃的呢，&rdo;