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&ldo;需要幫忙做什麼嗎?&rdo;蘇敏問。
一個戴著眼鏡的小胖子,拿著一塊五花肉,打算放砧板上切,他看蘇敏細胳膊細腿兒,很是不以為然地道,&ldo;首先你得告訴我們,你會什麼呀?&rdo;
蘇敏笑了笑,&ldo;比如你手上的,是要切了,烤串對嗎?要不讓我試試看?&rdo;
&ldo;你行不行呀?&rdo;
接著是秦錚的質疑聲,&ldo;對呀,小敏,你行不行?&rdo;
實際上小胖子也是想有個人接他的盤,他在家連碗都沒擺過一個,更別說切肉了。這要不是趕鴨子上架,他肯定不幹。
&ldo;我們鄉下,十五歲的孩子還不會切肉,是要讓人笑話的。&rdo;說著,蘇敏就幹起來,切了一塊,刀太燉,她找了個不鏽鋼的盆,在底部唰唰幾下,用水沖乾淨,刀馬上變得鋒利。看得一眾孩子目瞪口呆。
還可以這樣磨刀。
很快,一盤五花肉切好,手法嫻熟,蘇敏順著這個活幹下去,開始醃肉。問他們要來調料,結果又引來一片質疑聲,到底是大傢伙晚上的口糧,萬一砸在這丫頭手上了怎麼辦?
&ldo;放心好了,我保管你們吃到流口水,不好吃不要錢。&rdo;
大家都笑起來,小胖子給小敏撐腰,&ldo;你們到底有沒有見過家裡做飯啊,你看看人家切菜那水平,會比你們家阿姨更差?不過我就奇怪了,小丫頭,這哪學來的,居然還會醃肉……&rdo;
小胖子給她撐腰的原因之一是,如果蘇敏不醃肉,全都得他來醃。這下子,他只需要打下手就行了。
&ldo;我們到年底,家家戶戶都要灌臘腸,原來差不多,無非是放淡一些,香一些。&rdo;
別看這群孩子不會做飯,功課倒是做得很足,調料該有的都有:孜然粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒、蔥、姜、蒜、麻油、料酒、生粉等等。
蘇敏按比例放好調料,之後扔給小胖子,讓他負責抓勻,醃製半小時,起串。時間雖然不夠,但是這味道也不會太差。
眼看就要天黑,另外幾個男孩子堆起了篝火,不然他們得摸著黑吃燒烤。
蘇敏轉了一圈。
手工燒烤架已經做好,勉強能用,但是太少,那麼多東西,得烤到幾點?她吩咐幾個男孩子,再做了兩個燒烤架,烤蔬菜、烤豬肉、烤牛肉。
幾個小姑娘在洗蔬菜,沒有她最愛吃的韭菜;牛肉還沒切,雞翅、雞爪、魷魚都還放著,生蠔殼沒撬……牛肉、碳烤生蠔,他們倒挺會吃。沒見羊肉,估計是沒買到生羊肉或者覺得生羊肉羶味重吧。也好,這一沒洋蔥二沒雞蛋的,沒辦法去羶。
大家忙得團團轉,什麼也不乾的慕璟川獨自坐在不遠處看海。
秦錚和季風在加碳,那活兒一個人幹就行了。別人不敢叫,秦錚沒問題,蘇敏叫來表哥,給他分配任務,洗雞爪、和雞翅,把爪子上的指甲剪掉,剪完剝蒜,烤生蠔。
秦錚女朋友見他在洗菜,也湊過來給他幫忙,很清秀的一個女孩子,蘇敏上一世沒見過。見蘇敏如此麻利,十分好奇,不時地往她這邊瞟。
小女孩的心思是,我將來也要給秦錚做飯,做一個賢妻良母。
看蘇敏這麼利索,頗是令秦錚刮目相看,但是分配給他的活兒太多了,讓慕璟川來剝蒜。
剝蒜!
慕璟川一般不參加這種無聊的聚會,今天是怕蘇敏那丫頭丟了,把他送給秦錚才來的。可他們喊他來,並沒有叫他幹活。
他可以跟季風一起加碳,也可以和衛林他們一起點篝火,秦