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這廂蘇蘭和宋二郎在算來齊府的得失,另一邊,大丫環見到了齊致。
大丫環跪在被地龍燒得暖和的地上,她正要稟明蘇蘭的要求,齊致心腹名呼如意的大丫環,從門邊走到齊致的身邊,恭敬的道:“大爺,如墨回來了。”
齊致懶洋洋的說:“叫他進來。”
如墨——如果蘇蘭在的話,便認識這個叫如墨的是在攤子上被齊致耳語了幾句,轉身領命辦事的小廝。
齊致開啟紙扇,如墨行了禮,走到他旁邊,彎腰低頭在他耳邊說道:“爺,是洪星村的。那男的祖輩都是,兩年前出了一個秀才的宋家。女的逃荒過來的,父母死了,剩一個弟弟……才在齊富街做生意不到一月……”
說完,如墨便退了下去。
齊致收扇,端了茶在嘴邊,“什麼事?說吧。”
大丫環低著頭回道:“那婦人說那方子是祖上傳的,那味調料又極重要,所以請爺去一趟。”
齊致揭了茶蓋,姿態優雅的輕啄了一口,“如意,去請二爺去一趟。”
如意領命,帶了大丫環告退。
作者有話要說:昨天事情太多。承諾後半月絕不斷更。感謝胡思亂想的河豚扔的地雷,麼麼~~
44
44、悠閒生活 。。。
蘇蘭盼的是小小年紀便有一股文人氣息的齊大公子,但來的卻是吃貨齊二公子。
齊宣嘴裡咬著一個大紅蘋果,擺了擺手,讓行禮的丫環們起身。
他開門見山的對蘇蘭、宋二郎說道:“今天來的客,說貴是因為他是千里之外而來。說不貴,他是我的同窗好友,隨便弄些吃的都可以。只是大老遠來,隨便胡弄他,怪不好意思的。你只中午把飯食弄好了,少不了你的好處。”
說罷,指著他身邊的如意,“你要的東西,找她。”又道:“既然關乎著你們的生計,當然是不可能露出去一絲一毫的。”
齊宣完成了任務,轉身便往回走,到了門坎他又折了回來,說道:“今天那個絕味樓的管事嚇著你們了吧,也不是什麼了不起的,只是一個沒長眼、只知道仗著主子、耍威風的刁奴。你們只做好自己份內的事就行。”
“二公子。”蘇蘭的話讓齊宣再一次迴轉過身,“二公子近日吃我家的火鍋吃得多了吧。”
齊宣一嘴巴咬在蘋果上,下巴處還沒消的豆豆抖動了幾下,他眨巴了下眼睛。
蘇蘭道:“今天的火鍋,紅湯的我會加幾味中藥下去,不會上火,二公子不必忌諱。”
齊宣嘎啦咬下蘋果,快步往內院走的他,只覺得滿天飛雪中高掛的太陽公公,很是燦爛陽光。
蘇蘭將牛油、中藥交給瞭如意大丫環的同時,還叫她帶了鴨腸、豬腸。
鴨腸?豬腸?如意挑了一下眉,但什麼也沒問、沒說就走了。
齊致買回來的湯氏,大半已經送到齊府別的院子裡,這裡只一鍋紅湯、一鍋清湯。
牛油沒到,蘇蘭便先料理起清湯底。
新鮮的羊骨、羊肉,是她從那個大廚房拿來的。用羊骨過了水,加骨頭湯的清湯底、並一些調料,先大火、後小火的熬煮。
清底熬燉,紅湯放在了一邊。蘇蘭開始準備菜品。
黃瓜、蓮藕、土豆、東瓜、萵筍等,簡單切片、切條都交給了一個小丫環。
宋二郎負責泡洗香菇、幹竹筍、豆皮、木耳等。
蘇蘭接了一個小丫環切片的羊肉、豬肉醃漬入味。