第19章 第十九章(第2/3 頁)

三指寬的喬木，料想應該夠用了，要是不夠再去砍，下午就建窯，然後燒炭。就用我們挑回來的四擔生柴試試，要是成了……”最後發狠地道，“肯定能成！”也必須成！

嘖，是個狠人。阮明湘心想。

“行，晚點你們爺爺就將我們訂好的石磨鐵鍋爐子等物件拿回來了，然後我試做一下腸粉和石磨河粉。要是一切順利，我們三天後就去鎮上開攤。”阮明湘盤算著，等她爹將他們訂製的工具取回來，她就開始動手，問題不大。

“一會吃飽先回屋歇一歇吧，下午再幹活。”阮明湘心疼哥倆，才十五六歲，擱後世，還是個高中生而已。在這大熱天裡，已經去山上幹了一上午的活了。便是生產隊的驢，也得歇一歇吧。

“不用……”阮啟剛拒絕。他現在滿腦子就是趕緊賺錢，誰攔他他和誰急。

阮明湘白了他一眼，“不用什麼，你不累，你大哥不累啊。”

被提及的阮啟智茫然地抬起頭，憨笑著，“小姑，別擔心我，我不累。”只要讓他呆在家裡，幹活一點問題也沒有。

阮啟剛給了她一個‘你看到了吧’的表情。

阮明湘看出來了，她這大侄子是個戀家的人，只要讓他呆在家，啥活都能幹，“行叭，隨你們忙吧。”

稍晚，她爹不僅將石磨爐子等物帶了回來，還帶回來了三四斤骨頭。

“這些骨頭是你大表哥給的，還說以後我們家要做吃食買賣要用到的骨頭他們包了。”

骨頭三四文錢一斤，不值什麼錢。雖然價格低，但因為骨頭上的肉熊掌都是剔得乾乾淨淨的，在人們看來，一點吃頭都沒有，也沒什麼人買，通常都是被他們當成搭頭給了大客人或者熟客了。

聽說他們要做吃食買賣，何家幾位表哥還挺高興的，一些忙他們能幫則幫。

“對了，得知你有意在西街擺攤賣吃食，你大壯表哥還說會幫我們留意攤位的。”

“太好了，改天得好好謝謝表哥他們。”

萬事俱備，阮明湘精神一震，打算試試身手。

說幹就幹，阮明湘開啟家中儲米的櫃子，取了一些江米和燦米，按一定的比例混合，清洗過後浸泡在木桶裡。

這是做河粉的配比，腸粉呢，需要更柔韌更勁道一些，需要加入一些澱粉玉米粉之類的。

接著，她去燉骨頭湯去了，這湯粉要做得好吃，湯是關鍵，骨頭焯水下鍋後，阮明湘將自己買來的以及收集到的香料調料拿了出來，按比例配置調料包。她收集到的香料不那麼齊乎，還差了一兩味，她只能找替代品。

草果三枚、石菖蒲一株、八角一整顆、香葉、姜塊……

她將香料包整個放進燉著骨頭的大鍋裡時，等大火將鍋裡的水燒開後，便改成小火慢燉。

阮啟剛兄弟二人吃罷了飯，便去了後院忙活建窯燒炭的事。

阮家後院地方不小，建窯建的是泥窯，只需要和泥，如今後院有地方有泥，井裡有水，就前前後後地忙碌而已，連門都不需要出。

說起阮家的這口井，算是甜水村裡為數不多的八、九口井之一。

井，在古代，也不是每一戶人家都能擁有得起的。

甜水村以及附近幾個村子，都是沿河而置，溪流發達，吃水並不困難，好多人家都是直接到河邊溪邊挑水吃的。

可他們這裡有一點不好，就是春夏之季雨水多，這雨一下，河裡小溪的水就會因變黃，這時的河水溪水裡的泥沙量太大了，吃不得。這時水井就變得重要起來了。

阮家這口井還是阮老太嫁進來的第三年花錢請人打的。

打井前，河水吃不了的時候，他們阮家都是去別人家的水井挑的水，遠還不說，還會被人說嘴。