第11章 第十一章(第2/3 頁)

這次她們婆婆和小姑張羅著給他們送點肉補補，真是太好了。

“對了爺奶，六叔託人帶話回來，後天他會回來一趟。”這時，阮啟剛放出個炸彈，提起這個他表情還很嫌棄。

阮老太是又驚又喜，“你這倒黴孩子，怎麼不早說？！”

“湘湘，那些豬下水，能留得住給你六哥回來吃不？”

“不能。”留個屁給他吃。

“娘，現在天氣那麼熱，留到明天都是極限了，而且想留到明天，我今晚還得稍微加工一下呢。”

阮啟剛看了她一眼，拿不準她是不是故意這麼說的。

“那行吧。”阮老太不無遺憾地說道，“那個豬板油煉油後的油渣能留兩天，等你六哥回來，咱們拿點白麵包頓餃子給他吃。”

阮明湘：忘了這個，失策……

剛吃完午飯，阮大嫂就來請示婆母，“娘，那豬板油我用水洗了一下，是不是該開鍋煉油了？”這種天氣，她也擔心肉會變臭啊。

阮老太罷罷手，不想動彈，“煉吧。”

阮明湘叫住了阮大嫂，“大嫂，等會，我教你個法子來煉油，比之前的好。”

“好，你說。”

阮家窮，一般很少有這麼奢侈地煉幾斤板油的機會。通常都是稍微沖洗一下，然後就切塊放到鐵鍋裡開始煉油，這樣煉出來的油自帶黃色，凝固後白得也沒那麼純粹。甚至有時沒注意火候的話，煉過頭了，油渣發黃發黑了，油的顏色還會更黃一點，甚至會帶上微微的苦澀味。

阮明湘增加幾道工序，就能避免這些問題了。阮明湘告訴阮大嫂，豬板油切片後，先加適量清水給它焯一下水：然後鍋中加入少量水，下入豬板油，大火炒出水分，轉小火煉出油：接著放入蔥姜，繼續小火熬至完全出油，差不多的時候就將蔥姜挑出來，在裝豬油的罐子裡放入幾顆豆子乾花椒等。這樣熬出來的豬油，等凝固後，雪白噴香，放半年都不會壞。

阮大嫂廚藝挺好的，阮明湘的話她只聽一遍就記住了，然後便打算起身去廚房忙碌去了。

阮明湘想了想，去了她娘屋裡，將買回來的三匹布給抱了出來。老人家多少都有點收藏的癖好，她要是不主動拿這些布出來，嫂子們估計也不敢動。

“三嫂，你手藝好，我們這次帶回來的三匹布都交給你，然後你給家裡每個人都做一身衣服，可以嗎？嗯，先給娘做兩衣貼身小衣。”

劉氏一聽，歡喜極了，婆婆和小姑剛到家時，她就注意到了這幾匹布了。她當時還想，帶回來的三匹布，她男人和孩子應該能分到一點吧，她有沒有無所謂。現在聽小姑子的意思，竟是人人有份，她焉能不歡喜？

但是她一想，又有些為難，“每個人一身衣服，這些布料好像不太夠。”畢竟給大人做一身衣服，得費不少布料。

“你個朽木腦袋，做外衫沒辦法一人一套，不會做小衣啊！那兩匹細棉布一人一套小衣褻褲，多出來的布料，再給你小妹做身外穿的衣裙！”

想起自己那兩身破得不行的小衣小褲，劉氏難掩羞恥，“這主意好！娘說得對，我腦子太笨了，竟然沒轉過來。”

交待完這些，阮老太一如既往地叮嚀家人要記住女兒的好。

阮家的幾個媳婦自然沒有不應的。

阮明湘看了看外面熱辣辣的太陽，感覺熱氣燻得自己眼睛都快睜不開了，想到忙碌了一早上的嫂子們，說道，“大嫂三嫂，你們要是累的話，先歇個午覺，睡醒起來再弄也是可以的。”

她話音剛落，就聽見她大嫂和三嫂異口同聲地說道，“不用睡，我們不累。”

阮明湘：……行叭，你們不累。

妯娌幾個對視一眼，相視而笑，累啥？這種活，再多來幾回，她們都不