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看看一柱香的時間過去,李大廚便把火熄了。但並不去掀鍋蓋,又讓魚在沒有火的鍋裡虛蒸了一柱香,這才開啟鍋蓋。
“天哪,好香。”
“清蒸魚,為什麼會這麼香?”
驚叫聲此起彼伏。這股香味實在太誘人了,空氣裡瀰漫的不僅有慣常的清蒸魚的香味,還帶著淡淡的一種清香,讓人食慾大開,卻又感覺沁入心脾,所有人吸了一口氣,禁不住都嚥了一下口水。
“快快端上來,涼了味道就不好了。”小胖子李續發現自己才吃完早餐沒多久,這會兒又餓了。迫不及待地催促起李大廚來。
“啊,好。”李大廚這才從愣神裡清醒過來,忙提起放在魚旁邊的調料碗,將碗裡的調料均勻地淋在魚上,然後端魚出鍋。直到將這盤魚放在李續面前,他的眼睛裡仍全是疑惑不解。他想不明白,蒸了一輩子的魚,為何以前沒有這種誘人的香味,現在卻做出這樣的魚來?難道是上天對方小全的行為看不過眼,所以出手來幫自己了?
江凌看李大廚放下魚,仍傻愣愣地站在李續面前,連忙把筷子伸給李續和李婉,順便扯了李大廚一把。
李大廚這才清醒過來,連忙行了個禮退下。
這盤魚本來應該先由李續和李婉各嘗一兩筷子,然後便讓人把盤子遞給王旺福和肖子宇等人。但這魚聞起來實在太香了,味道也實在鮮美,李續與李婉嘗過之後,便捨不得放下筷子,讓下人把魚從中下段分開,上段留給自己享用,尾巴部分再分成兩半,分別遞給王旺福和肖子宇。
方小全在李大廚掀鍋蓋的那個時候,就有些回不過神來。他想不明白才隔一段時間不久,為何師傅的廚藝會變得如此驚人。不過他好在還知道自己是在比賽,看看時間差不多,將火熄了之後也虛蒸了一柱香的時間,便也起鍋澆汁,將魚獻到李續與李婉面前。
如果不是有李大廚那盤魚在前,方小全這條魚也應該是不錯的,香氣四溢,嫩滑鮮美。但剛剛嘗過了極品美味,再來嘗方小全這魚,那便味同嚼臘,毫無滋味了。李續與李婉嘗過一筷子,便讓下人將魚遞給了後面。
那五位分到一點點李大廚的魚,搶得全然不顧形象。待方小全那一大盤魚遞過來,五位都不願意動筷子去嘗它。要知道,李大廚做的那魚雖然全都進了肚,但仍是齒頰留香,回味悠長。此時再去吃別的食物,嘴裡這種美妙的回味可就保不住了。大家你看我,我看你,好半天,這才有人伸出筷去,嚐了方小全這魚一口,便放下了筷子。
圍觀者沒福氣嘗魚,只得咽咽口水開始議論:“唉,不用說,我就猜到結果了。”
“嗤,還用你說?一聞到這兩盤魚的香味,我就知道了。”
“不用猜也不用聞,你們看看世子爺和王先生他們對這兩盤魚的態度,就清楚了。李大廚那盤,那是瘋搶啊,可惜,我們沒有福氣嚐嚐。不過能聞到這香氣,也不錯……咳,說歪了,言歸正傳,你們再看看方小廚子的魚,那根本都沒人願意去吃它。贏的是誰,這結果根本沒有懸念。”
而李大廚直到這時,仍感覺很不真實,走到江凌身邊道:“江公子,怎麼會這樣?你……要不你掐掐我,看老漢我是不是在做夢。我怎麼會做得出如此美味的魚來?”
江凌笑道:“不用掐,也不是夢。這道美味的魚確實是你做出來的。只要你在一品鮮,以後便還能再做出這樣美味的魚來,不必擔心。”
李大廚愣愣地看了江凌一會兒,猛地恍然,重重地點了點頭:“老漢我明白了。”他現在清楚了,一定是這食材的緣故,而不是自己手藝的原因。就跟那天馬雷給他帶去的那籃蔬菜一樣,同樣的手藝,食材不同,做出來的菜味道千差萬別。
江凌微笑,但看向方小全的眼神卻閃過
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