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，一個節日光剩下一頓飯，倒是單調了不少！

雖說這中秋節的晚餐是一大家子聚在一起，不過聽三郎的話，好像每家每戶都還要做一些月餅才能了事！這月餅做來一是為了互贈，二則時聚餐的時候要用，至於取得什麼兆頭，倒是沒有說得清楚。

哎！既然是要準備月餅．如花是又要有得忙了。

對於做什麼月餅，如花還真是沒有打定主意，其實也可以說是不知道做什麼月餅好。這個時候的月餅大都是裡面包著蔬菜、芝麻型別的東西，外面再印上月亮，桂樹或者是兔子，反正大概都是跟圓月有關的東西就行。而如花自個兒在心裡糾結了許久，決定還是隨著大流就行，也不想創新了，想起前世那會兒月餅都是在超市買的，誰還做呢！不過那邊有的月餅吃著肯定肉疼，價錢太高了！

月餅的製作還是挺簡單的。原料方面誰備一些麵粉，生油（這裡用的芝麻油），豆子，雞蛋，準備做的是豆沙蛋黃月餅。至於豆沙和月餅都要要用的糖漿，如花準備自己熬一些就行。這樣一來就只有先把糖漿製作好了在做其他打算。

如花打算製作的是水果糖漿，前段時間她和三郎上後山的時候剛好看見了一棵野桃子樹，上面的桃子結的還挺多的，所以如花一直留心著，中途甚至還是特地去給桃子樹拔了草，就等著桃子一熟，等著熟了就趕忙的和三郎一起去摘了回來，這會兒剛好是能夠用了。

先把桃子洗淨打碎，放進鍋裡就加開水煮，等的把果肉都煮爛了，而且果味差不多都殆盡的時候，才吧果肉過濾了起來，把蔗糖加入鍋裡的水繼續煮著，鍋裡的水什麼時候變得粘稠了，這水果糖漿就算是製作好了。

這水果糖漿倒是能夠放上一段時間，所以如花做得還有些多呢！不過都是裝在了小罐子裡面放好了。

水果糖漿製作好，就誰備開始製作豆沙了。製作豆沙先是把豆子磨成粉狀，下到鍋裡就開始加水煮，熟了就加入一些糖膠（還沒有凝固的糖漿叫做糖膠）繼續煮，等到煮成糊狀就是差不多了，這樣豆沙也是做好了。

接下來就開始製作月餅了。製作月餅最開始就是要揉麵團，揉麵團的時候把生油和糖漿加了進去，等到麵糰揉好，就分成一小團一小團，做好這些便是趕忙的取了木棍子來把麵糰擀成一片一片的，準備待會兒包豆沙用。而在揉麵團的時候，鍋裡可以先煮上幾個雞蛋，等麵糰揉好，雞蛋也熟了。這會兒就把雞蛋打撈起來，去掉殼和蛋清，只留下蛋黃的部分。繼續把蛋黃加入豆沙裡面攪勻，這樣就可以開始包月餅了。（其實做月餅的時候可以直接用生雞蛋的，也是隻要蛋黃部分，這樣做來，更容易攪勻入味，可走由於如花是第一次做，所以只有用煮熟了的雞蛋了）

包月餅跟包包子的是差不多的，不過是包好了把麵糰用力的壓了一下，變成扁狀的了。做好這些，月餅的製作工程還沒有完成，可是如花知道自己那手藝，如果要要在月餅上面刻東西肯定是四不像，所以是不敢下手，只有叫了還在院子裡編籮筐的三郎。

三郎的手巧，手上活計一直就是拿手好戲，所以這個決定如花還真是沒有做錯啊！因為這會兒她光是顧著站在旁邊感嘆了。

沒多大一會兒，三郎就是把所有的月餅刻上了圖案，都是栩栩如生的……

“三郎，你說你的手咋這麼巧呢！”

如花坐在灶臺前往灶膛裡面放著柴火。抬頭的時候者見三郎，就是忍不住的感嘆道。

“以前就靠著這手吃飯呢！能不巧嗎？”三郎舀了一瓢水準備把手上的麵粉洗掉，“不過最開始學這些的時候還是挺木楞的，沒少被師傅指著鼻子罵！”

“啊！師傅？”如花還真是沒有聽過三郎有什麼師傅．一直以來她都以為三郎是自學成才呢！“你師傅是誰啊？怎麼沒有聽你提起