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起，若在北地則無是矣。又卷五記梅雨有&ldo;梅水&rdo;一條雲：

居人於梅雨時備缸甕收蓄雨水，以供烹茶之需，名曰梅水。徐士鋐

《吳中竹枝詞》雲，陰睛不定是黃梅，暑氣薰蒸潤綠苔，瓷甕競裝天雨

水，烹茶時候客初來。案長元吳志皆載梅天多雨，雨水極佳，蓄之甕中，

水味經年不變。又《昆新合志》雲，人於初交黴時備缸甕貯雨，以其甘

滑勝山泉，嗜茶者所珍也。

正如卷首例言所說：&ldo;吳越本屬一家，而風土大略相同，故書中雜引浙

俗為最繁&rdo;，這裡記的原是吳俗，而在我讀了簡直覺得即是故鄉的事情了。

我們在北京住慣了的平常很喜歡這裡的氣候風土，不過有時想起江浙的情形

來也別有風致，如大石板的街道，圓侗的高大石橋，磚牆瓦屋，瓦是一片片

的放在屋上，不要說大風會刮下來，就是一頭貓走過也要格格的響的。這些

都和雨有關係。南方多雨，但我們似乎不大以為苦。雨落在瓦上，瀑布似的

掉下來，用竹水溜引進大缸裡，即是上好的茶水。在北京的屋瓦上是不行的，

即使也有那樣的雨。出門去帶一副釘鞋雨傘，有時候帶了幾日也常有，或者

不免淋得像落湯雞，但這只是帶水而不拖泥，石板路之好處就在此。不過自

從維新志士拆橋挖石板造馬路拉東洋車之後情形怕大不相同了，街上走走也

得拖泥帶水，目下唯一餘下的福氣就只還可以吃口天落水了罷。從前在南京

當學生時吃過五六年的池塘水，因此覺得有梅水可吃實在不是一件微小的福

氣呀。

〔附記〕案明謝在杭《五雜組》卷三雲：&ldo;閩地近海，井泉水多鹹，人

家惟用雨水烹茶，蓋取其易致而不臭腐，然須梅雨者佳。江北之雨水不堪用

者，屋瓦多糞土也。&rdo;又卷十一雲：&ldo;閩人苦山泉難得，多用雨水，其味甘

不及山泉而清過之。然自淮而北則雨水苦黑，不堪烹茶矣，惟雪水冬月藏之，

入夏用乃絕佳。夫雪固雨所凝也，宜雪而不宜雨，何故?或曰，北地屋瓦不

淨，多穢泥塗塞故耳。&rdo;此兩節均說明北方雨水不能用之故，可供參證。

〔附〕日本知言館刻《清嘉錄》序(朝川鼎)

近刻清人詩集舶到極多，以餘所見尚有二百餘部，而傳播之廣且速莫顧

君鐵卿《頤素堂詩鈔》若也，梓成於道光庚寅首夏，而天保辛卯三月餘得諸

江戶書肆玉巖堂，蓋冬幫船所致也。夫隔海內外而商舶往來一年僅不過夏冬

兩度，又且長崎之於江戶相距四十日程而遠，然而其書刻成不一年，自極西

而及於極東，所謂不脛而走，是豈偶然哉。今誦其詩，各體鹹備，眾妙悉臻，

彬彬風雅，比興不墜，如詠古諸什最多傑作，皆中晚唐人之詩，宜其行遠而

傳世也。末又附《清嘉錄》十二卷，蓋紀吳中民間時令也。吳古揚州地，東

際大海，西控震澤，山川衍沃，水陸所湊。唐宋以來號稱繁華之區，亦江南

一大都會也。如星野山川城郭土田人物食貨災祥藝文之類，縣誌邑乘或能詳

之，至其歲時瑣事則略而不言，即一二言之，亦不致詳細，蓋恐其涉蕪雜也，

然土風民情於是可見，則其所關係亦自不小，豈可闕哉。古有采詩之政，以

觀民風，今無其政，又無其詩，在上之人何以周知天下風俗而移易之