第220章 雜事(第1/3 頁)

隨著一聲驚啼白頭海雕終於不敵，再也顧不上麻團的啄擊，一個振翅扭頭向著東面逃去。海雕一逃，麻團也自然的跟了上去，似乎是押送一般，把白頭海雕押出自己的領地。

宿山彎腰撿回了海雕扔到地上的魚，看了看發現自己也沒有吃它的興趣了，為什麼啊？因為海雕的爪子在魚身上留下了幾個洞。幾個洞抓的歪歪斜斜的不上不美觀，而且讓宿山覺得不衛生，誰知道這鷹爪抓過什麼東西。

於是宿山不得不得轉頭又回到魚塘子裡重新撈了一條魚，至於手上的這一條也沒有扔，帶回家給小狗熊這個大肚漢正好可以省上一些米飯。

原本回去的時候是一個車把上掛魚，現在回家是兩個車把上各掛了一條魚。這一趟是順順利利的回到了家裡。

“小狗熊！”

宿山停下了車子便衝著屋裡大吼了一嗓子。

正在屋裡趴著的小狗熊聽到宿山叫自己，立刻扭著肥腚歡實的跑了過來。

宿山見小狗熊過來了，於是把那條被抓過的魚扔到了地上：“你的！”

小狗熊顛顛的過來，開始圍著魚嗅了起來，沒有一會兒便開始伸出了舌頭舔，接下來就是咔咔的吃魚聲。

小山獅因為小狗熊一走沒了玩伴，站在了門口看到小狗熊吃的這麼歡實，於是它也湊了過來，不過它並不喜歡吃魚，嗅了兩下魚肉就站住了。

但是魚被小狗熊咬開了血腥味還是讓它有點興奮，不住的嗷嗷的低嚎著，時不時的伸出舌頭舔一下被小狗熊咬開魚肉上的血絲。

宿山自然不可能在外面看著它倆吃魚，此刻的宿山已經在廚房裡擺開了架式，打鱗洗內臟清魚腹什麼的很快便把一條魚給打理的乾乾淨淨的。

隨手在魚身上打了幾個花刀，接下來用鹽、料酒等等把魚的全身來個按摩，按幾分鐘之後，裹上保鮮膜放到一旁去醃製十來分鐘，趁這空檔宿山去整野鴨子，至於順來的野鴨蛋宿山並沒有吃，今天也不吃不著它們。

於是便把這些野鴨蛋送到了自家的土鴨子窩裡，讓那些閒的沒事的土鴨子去孵。

把鴨子撥毛開膛又是一陣忙活，花了十來分鐘才把野鴨給打理乾淨了。

剁成了麻將牌大小的肉塊後焯水，把鴨肉的腥氣焯掉一部分之後，在燒熱的鍋里加上油，等著油熱之後放上料，什麼耗油、花椒、八角、薑片什麼的都放進去炒。

炒出了香味之後，把鴨肉放進去大火炒，炒到了鴨肉有點著色後，倒入一罐啤酒，加上一點水之後擺入鹽等等一些調味品。最後開如蓋上鍋蓋子用火慢慢的燜。

鴨子燜了起來，宿山又到外面把自家的那口大柴火鍋給推了出來，生了火之後開始燒魚。

打理好的魚此刻已經入味了，扯掉魚身上的保鮮膜，宿山用廚房紙巾把魚身上的水份簡單的吸了一下，吸好之後用麵粉在魚身上拍上一拍，等著魚身上幾乎都掛滿了薄薄一層面粉之後，拎著魚尾把整條魚滑進大鍋裡用熱油炸。

這時候不著急著翻面，要等著一邊的魚皮被炸定型之後，這才小心的把魚翻過來炸另外一面。

等著兩面都炸好了，再把魚廚出鍋裡，如果是技術好的話，像是李帥包人家炸出來的魚皮完整整個條魚也完整，宿山技術差一點，魚皮現在是完整了，但是魚尾巴卻掉了一半。

這過賣相不怎麼樣，但是這炸魚的水平可不算低，差不多有李帥包的六分水準，別小看這六分水準，家常菜中那也算是十分拿的出手了。你不能指望誰誰都是李帥包那樣的變態，幹什麼都得乾的精細。

鍋裡留了一點底油，宿山放入了香料開始炒，炒出了香味之後加水，加完了水後開始調味，原本李帥包教的是料汁，但是宿山省了這一步，直接在水中開始調味。

調