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「這個不錯,若是再加點鹽和五香大料,就更美味啦。」說完這句話,蘇然就有些後悔了,這是軍糧又不是小吃,還得追求色香味俱全。
誠王好笑地看著她,把肉鬆捏在指尖細細研磨,吩咐伙伕們就按照第三種的做法,多做幾斤出來。但是就在伙伕將要退出之時,誠王又叫住了他,輕飄飄斜了蘇然一眼,補充道:「再做一斤加鹽和香料的送來。」
蘇然不好意思地低下了頭,嘴饞的人臉皮薄吶。
誠王見她這會兒裝乖巧了,忍不住打趣了她一句:「你這是要放在你鋪子裡賣麼?」
咦,這個主意倒是不錯,正好點醒了她。
本著多學一門技能餓不死自己的原則,蘇然屁顛顛地跑到火頭營去偷師了。
負責伙食的大師傅知道她是誠王面前的紅人,對她還挺熱情,教她做菜也不藏私。這肉鬆的做法其實並不刁難,只是有幾道工序比較繁瑣。
要先挑出一頭牛身上最精瘦的肉,切成小塊下鍋煮熟。然後加鹽和蔥姜蒜、五香料收幹汁,這個步驟就得有耐心,要想完全入味,至少得小火慢煨三個小時。接下來出鍋的肉已經完全軟爛了,但還得烘烤乾爽,才能下舂子搗碎。
蘇然把自己親手做的肉鬆加入小瓷壇裡,吃了一口就停不下來了,這味道和她以前吃到的幾乎沒什麼差別!很快小半壇肉鬆就被她消滅了,蘇然意猶未盡地咂咂嘴,居然感到有些飽了。做成的肉鬆體積只有原本肉塊的五分之一,盛在小囊袋裡可以隨身攜帶,吃一小把就能抵得上一頓飯的熱量,這絕對是戰場上的神器呀。
蘇然在吃的歡的同時,也沒忘記誠王和小秦昭兩人,她也想儘快讓他們嘗嘗自己的手藝,便捲起袖子再次幹起活兒來。誠王的口味偏重,蘇然多加了一些鹽和香料,小秦昭還是吃輔食階段,不能吃的太鹹,蘇然又單獨給他開了小灶。
在火頭營隨便對付了一頓飯,終於在天擦黑時,做好了兩種肉鬆。蘇然分門別類裝好,腳步輕鬆地往回走。
行到半道上,突然從旁邊的帳篷裡竄出一個人影,嚇得她差點打翻了手裡的罈子。她穩了穩心神,才發現原來是楊錚這小子,此刻他正笑臉盈盈地望著她。
蘇然翻了個白眼,重重哼出一口氣。
「你拿著什麼好東西,跟寶貝似的揣在懷裡。」
「要嘗一口嗎?」蘇然一有機會就想賣弄賣弄,她笑眯眯地掀開一隻蓋子,露出裡面絨絨的肉鬆絲。
楊錚好奇地瞅了一眼,從中捏起一小撮,遲疑地放進嘴裡咀嚼了起來,嘗出味道後一臉驚喜。
「有牛肉的味道!這是怎麼做的?」
「秘密!」蘇然賣起了關子,上下打量了他一遍。幾個月不見,他竄出了老高,已經比她高出了大半個頭了。此時他的鞋面上全是泥點,衣擺下方也是一片髒汙,似乎剛剛經過長途跋涉,蘇然好奇道:「你這是去哪兒了呢,我來了好幾日也沒見著你。」
「我去了一趟南方,」楊錚並未在這個問題上多說,他看了一眼蘇然,似乎有些欲言又止,但最後還是把注意力放在了肉鬆上面,「這味道不錯,讓我再吃一口。」
「這是要獻給王爺的哦,已經被你搶了先。」聽了這話,楊錚伸出的手又默默地收了回去,蘇然咧開嘴一笑,她就喜歡看他吃癟的樣子。
話別了楊錚,小跑著回到了誠王的營帳,她獻寶似的拿出了自己忙活了一個下午的成果。
誠王用筷子夾起一小撮的肉鬆,優雅地放進嘴裡,細細咀嚼著,像品鑑美食一般,雖然他沒有多說什麼,卻似乎對她的手藝很滿意,很快就吃完了一盤。秦昭卻沒有這麼斯文了,他抓起一把就往嘴裡塞,手心和嘴巴上沾的全都是碎末,剛給他換上的乾淨衣裳又被糟蹋了。蘇然氣得搶過了小