第11章 鄉間野趣十一(第1/2 頁)
林滿受不了這有點感傷的氛圍,趕緊岔開話題,笑著說:“大伯放心吧,明天的宴席可以嚐嚐我的手藝,保準好吃。”
聽他這樣說,林大有也笑了,又關心了下他糧食還夠不夠、有沒有菜吃之類的。
林滿立刻說都有,生怕大伯又回家扛個麻袋過來,自己能掙到錢,糧食不是問題。
主要是林大有家也不富裕,當初分家同樣沒分到多少,還要拉扯著一大家子,他這個成年的大侄子,怎麼好意思要大伯填補。
這天,林滿早早洗漱完躺下,就等著為宴席養精蓄銳。
翌日天還未亮,他就起來了,利索地收拾好,伴著昏暗的天色出門。
越靠近村長家,吵鬧聲越是明顯,應當有許多人到了,已經開始忙活。
林滿進去的時候,一眾漢子抬著一頭肥豬壓在條凳上,旁邊放著大桶的熱水和尖刀,正準備殺豬。
“小滿來了。”在指揮大家的林青河看到他,立刻打了個招呼。
眾人的視線也隨之轉過來,儘管早知道他是今天的大廚,眼裡仍難掩驚訝。
林滿笑笑,也不在意現在混亂的環境和刺耳的豬叫聲,直接站到旁邊看著,豬殺好後他還得和屠戶商量怎麼切割,乾脆不走了。
忙活了好一會兒,才把兩頭豬殺好。
擺席用兩頭豬,在村裡可是讓人驚歎的大手筆。
但更讓人驚歎的還在後邊。
村裡的屠戶平時做得最多的就是殺豬劁豬,分肉也行,就是手法比較粗暴,跟拿斧頭剁柴火似的。
林滿看不下去了,接過屠戶的刀自己來。
眾人只見斯文俊秀的漢子,用和他們相比顯得很瘦弱的手腕,握著尖刀,好像絲毫不費力似的,白刀子進紅刀子出,那肉很聽話地就分開了。
豬頭、豬後腿、肋排……一塊塊的,按他自己的想法,依次分開,整齊地碼在旁邊。
有種庖丁解牛的暢快美感。
旁邊圍觀的人就沒有這麼淡定了,這一刀刀切的,手法利落,角度精準,再看看他輕鬆的臉,不像在分肉,倒像在雕花似的。
這人真的是林滿??
那個一事無成、敗光家產、混混度日的林滿?!
眾人看著他的目光是掩飾不住的驚訝,又轉為疑惑和迷茫。
倒是林青河滿意地點了點頭,眼裡的欣喜多了一層,就這一手刀工,廚藝應當也錯不了!
林滿沒功夫管其他人,沉浸式分割豬肉,心無旁騖,下手無比迅速,別說,屠戶的刀真是好用,輕便鋒利。
等這兩頭豬料理好,依次把肉搬到臨時搭好的大棚內,天色已經透亮了。
林滿看著面前一溜新砌的土灶,深吸了一口氣。
開幹吧,銀子也不是那麼好賺的。
一圈的大娘、嬸子已經在擇菜洗菜了,熟練地忙著,也有一些在等著的。
等著林滿安排的活兒。
像一些剁肉沫、焯水的活兒就可以轉手給別人了,他只負責整體的菜式。
在臨時搭建的大棚“灶房”裡,一切有條不紊地忙起來了。
成婚吉日要忙的可就多了,不提熱火朝天的後廚,前院裡也是擺桌椅碗筷,掛紅綢貼喜字,到處都是一片喜慶熱鬧。
忙起來,時間就過得很快,抬頭一看,可見隱隱約約的太陽光,已升過正中,又往西邊墜了。
只是忙著忙著,注意力就不自覺被吸引走了。
“好香啊!”
“這是做的什麼菜?怎就這般的香。”
“聞著味兒我都餓了,要不去後面看看?”
前院的人動動鼻子使勁嗅了嗅,濃郁的香味好像就縈繞在鼻端,揮