第173章 幹回老本行(第2/2 頁)
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和土豆還有地瓜這些耐儲存的食材,別的新鮮果蔬一樣都沒有。
這時一位廚師走了過來:“明天是採購送食物的日子,所以冰箱裡的食材都用的差不多了,就只有這點耐儲存的。”
吳宏:“你們將所有的土豆都削了,大白菜都洗了我來炒,地瓜切成小塊放蒸籠裡。”
廚師:“沒問題。”
吳宏將米放到煤氣爐上,水加滿,然後將蒸屜放在上面,蓋上鍋蓋。
趁著燒水的功夫,吳宏拿出尼泊爾直接將鹿皮剝下來放在一邊。
鹿茸放在一邊,鹿下水也放在一邊,接著就是處理鹿肉。
吳宏直接將鹿肉剁吧成小塊,直接丟進高壓鍋,然後加入香料和料酒水直接上汽開壓。
一看時間過去了十分鐘。
這時候煮大米的鍋水也開了,吳宏直接將切好的地瓜放上去蒸。
起鍋燒油,油炸土豆安排上,等油炸好了加入椒鹽和燒烤料再加點辣椒粉,五香辣椒土豆完成!
這時候也將煮米飯的鍋關火,燜到白菜炒好就行了。
現在炒個白菜。
起鍋燒油,下入白菜加入鹽,翻炒到斷生,加入開水燉煮一小會,然後加入一點點辣椒配色,最後攪一份水澱粉,澆入白菜裡勾芡一下,這樣白菜更有味道。
而且白菜汁勾芡的汁水澆飯也很好吃。
吳宏:“裝盆,出菜!”
對於這個操作,三位廚師輕車熟路,他們本來就是幹這個的。
這時候鹿肉也熟了,吳宏一個人端起一大鍋鹿肉,拿到門外。
捕快們早早的在那裡排隊了。
一小碗米飯,三小塊地瓜,三小塊燒烤味的油炸土豆,一勺白菜直接澆在米飯上,最後來兩塊鹿肉,再來一瓶小甜水。
簡簡單單的營養餐完成。
吳宏也加入了分菜行列。
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